霞浦元宵茶來源及分布由福建省霞浦縣茶業局于1981年從霞浦縣崇儒鄉后溪嶺村“春分茶”群體品種中采用單株選種法育成。福建和浙東茶區有栽培。品種特征灌木型，中葉類。植株中等大小，樹姿半開張，分枝尚密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波浪狀，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較鈍、淺、密，葉質尚厚軟。芽葉黃綠色，茸毛尚多，一芽三葉百芽重41克。花冠直徑3.7厘米，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
霞浦縣處于我國海岸線的中部，福建省東北部，東瀕東海，西接福安，北鄰福鼎、柘榮，西南與寧德、羅源、連江隔海相望，介于北緯26°25′～27°9′，東經119°46′～120°26′之間，北距溫州、南距福州均160公里。地處中亞熱帶海洋性氣候域，氣候溫暖濕潤，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫16℃—19℃，年降雨量1100—1800mm之間，水、熱、光資源豐富。氣候條件非常適宜茶樹生長，為“霞浦元宵茶”的加工提供了優質的鮮葉原料，構成“霞浦元宵茶”特有的品質特征。同時，霞浦優越的自然環境也為“霞浦元宵茶”的品質創造了有力的條件。
霞浦歷史悠久，海岸綿長，為閩浙海上交通要道。早在新石器時期，就有古越人在此勞動生息。三國時期，吳國在此設置溫麻船屯。晉太康三年（公元282年）始置溫麻縣。自晉至唐的600多年時間，霞浦先民靠海上交通方便的地理條件，引進茶葉生產技術，開山種茶，制茶飲茶，發展茶葉生產，成為唐代福州地區茶葉主要產區。“霞浦元宵茶”是在霞浦特有氣候、土壤等條件影響下，經傳統的技術工藝精心制作形成。“霞浦元宵茶”是福建省名茶之一，香高味醇，鮮爽生津。在閩東茶業的發展史上留下濃重的一筆。在長期的勞動實踐中，我縣人民摸索并創造了一套適合當地茶葉加工的手工制作工藝流程，即：鮮葉采摘—晾青—殺青—理條壓扁—輝鍋，由此生產出聞名周邊地區的“霞浦元宵茶”。上世紀改革開放后，我縣茶葉技術人員在傳承本縣歷史地方名茶手工制作工藝的基礎上，通過選育和改良當地茶樹品種，引進現在綠茶加工機械，改變制作工藝，跳出手工制茶的局限，大力推廣機械化制茶，使我縣茶葉產量成倍增長，不僅保留了原來地方歷史名茶的特有品質特色，而且在外觀和品質上有了較大幅度的提升，進而形成了今日聞名遐邇的福建省茶類精品—“霞浦元宵茶”。
霞浦元宵茶
霞浦縣茶業協會
10430783
茶
