材料：白宮自產(chǎn)生熟漿制成干米粉1斤、五花瘦肉3兩、濕香菇1兩、農(nóng)家薯粉1兩、生抽、鹽、胡椒粉適量
制作：先將米粉分成兩份，一份用油炸過(guò)，一份用溫水稍浸回軟，分別捏碎，豬肉剁成碎末與米粉混和，加入香菇，調(diào)入味料，拌入薯粉擠成小丸，放入盤中蒸熟即可。
成品特點(diǎn)：柔軟爽滑，素葷并舉，純香。
