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客家鹵鴨腳乃聞名于世的客家小吃之一。它采用傳統配方，經特殊工藝精制而成，風味獨特，適合現代人的口味。本品采用真空保鮮包裝，食用方便，實為下酒佐料，居家旅行，饋贈親友之佳品。因為是鹵制品，所以其有一種特別香的味道，這就是客家的特色，客家對于研究鹵制品，有其一道獨特的秘方。
