鍋叾茶生產歷史悠久，早在明朝末年就有記載，以香、甘、滑、醇而著稱，素有“嘉應八大名茶”之稱。平遠鍋叾土特產有限公司的鍋叾水仙綠茶采用傳統工藝結合科學方法加工精制而成，具有提神、健脾、暖胃等保健作用，在鍋叾綠茶系列中屬珍貴品種，深得消費者喜愛，產品遠銷廣州、上海、深圳、香港等地，年銷量85噸以上。
近日，經廣東省名牌產品推進委員會的嚴格審定，梅州市平遠鍋叾土特產有限公司生產的平遠鍋叾水仙綠茶獲評“廣東省名牌產品”。
