用客家特有的客家酒和鮮嫩雞肉制成，雞肉鮮嫩、略帶娘酒的味道。（一定要客家特制：娘酒來炒）
可這道菜的重點在酒上，娘酒與雞肉搭配，少了酒味的嗆人，多了幾分酒香的甜味。（可別喝多了，后勁大喔~！）女人坐月子時都是吃這個~可滋補了！
