它曾經代表著興寧最高榮譽,二十年前就在國際上拿過大獎,那時還沒演化到拿獎可以用錢買。它是一種黃酒,用一種特有的珍珠米釀制而成,憑著它,興寧酒廠變成廣東省珍珠紅酒廠。近年來,黃酒在國內國際市場都沒多大需求量,酒廠只能慘淡經營。