菩米特點(diǎn)簡(jiǎn)介
本品為客家傳統(tǒng)特產(chǎn)——俗稱(chēng)熟米。它是客家閩南粵祖先南遷時(shí)為了防止沿海水土不服而用傳統(tǒng)工藝、經(jīng)過(guò)六道深加工精制而成。相傳是菩薩所賜良方，故稱(chēng)“菩米”。
本品具有溫性滋補(bǔ)、益脾暖胃、潤(rùn)腸祛濕，減肥保健、降血糖等天然無(wú)污染的特點(diǎn)，是家庭、酒家膳食之上等食糧。
本品米質(zhì)堅(jiān)韌、呈黃白色、半透明度、不易斷粒，香味獨(dú)特，宜干宜稀，含水份少，是現(xiàn)代送禮的高貴綠色食品。
菩米膳食說(shuō)明書(shū)
將500克菩米配2500克水煮開(kāi)后，放放鹽、豬骨或雞肉等肉骨類(lèi)食品，煮30分鐘后放入自己喜歡的調(diào)味（如姜絲等）即可食用，味佳。（稀飯）
將500克菩米配2500克水煮熟后即可食用（可解肥膩），用天然山泉水烹煮效果更佳。（稀飯）
將500克菩米配900克左右水煲好即可食用，用天然山泉水烹煮效果更佳。（干飯）
用電飯煲、微波爐烹煮本品，方法與烹煮普通大米相同。
