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羅董牛肉

羅董牛肉.jpg

羅董牛肉

來自羅董的牛肉干與一般的牛肉干大是不同，而做法卻是最簡單不過了。每年的十一月，稻田熟，北風(fēng)起，羅董人就開始忙著制作黃牛肉干。不用煙熏火燒，就讓它們懸在自家的屋檐下，在凜冽的北風(fēng)中自然風(fēng)干。食用時只需把制好的牛肉干加入姜蔥炒香即可，鮮韌味美，齒頰留香，甘香味美。

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