石澗白菜
廣寧縣地處西北，氣溫較低，種植黃牙白菜比較困難，但在石澗種植的黃牙白菜，不但產量高，而且質量好,肉質細嫩,顏色雪白，美味可口。一般的每株重五、七斤，也有大至十多斤者。每年秋收之后，石澗附近的農民，家家戶戶都要種植一批白菜，到春節前后供應全縣各地市場，有的還用艇仔運往四會、三水、西南、懷集等地銷售，非常暢銷，農民的收入頗為可觀。
