環江香豬 環江香豬出產于環江毛南族自治縣,歷來都是當地官府敬奉朝廷的貢品。由于環江香豬生長在高寒山區,沒有工業污染,又以山藤野薯為食,一般只有6、7公斤,肉質鮮美多汁,嫩滑非常,其中又以烤全豬最受贊譽。