吉林李連貴熏肉大餅

熏肉是將肥瘦適度的豬肉和豬下水，加砂仁、干姜、 丁香、 肉蔻、肉桂等九味芳香中藥材先行鹵煮，熟后再行熏制; 大餅系用煮肉的湯油調(diào)酥，烙制成外酥里軟的大餅，食時，熏肉佐大餅。