綠豆又叫青小豆、菉豆、植豆,是國內傳統豆類經濟作物,很多地區都有栽種,那么哪里的綠豆出名?下面一起來了解中國最出名的綠豆產地。
1、白城綠豆
白城綠豆是吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久,被譽為“綠豆之都”。所產綠豆的品質十分優異,是地理標志產品。
2、洮南綠豆
洮南綠豆是吉林省白城市洮南市特產,洮南享有綠豆之鄉美譽。洮南地處北緯45度,屬于大陸性季風氣候,干旱少雨,熱量十分充足,全年無霜期125-140天,日照3000小時,有效積溫3100℃,有利于綠豆等農作物的營養物質積累。綠豆常年種植面積50萬畝左右,年產量超過16萬噸。
3、明光綠豆
明光綠豆是安徽省明光市的特產,簡稱明綠豆,在國內外市場上享有很高的美譽。明光綠豆的豆粒大而整齊,色澤十分的鮮明,綠如碧玉,晶瑩光亮,皮薄易爛,湯色清綠,氣味清香。
4、懷仁綠豆
懷仁綠豆是山西朔州懷仁縣的特產。懷仁縣種植的綠豆品種主要是大明綠豆和小明綠豆,全縣種植面積達10萬多畝,年產優質綠豆2500萬斤,是山西省著名的“綠豆之鄉”。
5、大同小明綠豆
大同小明綠豆是山西省大同市大同縣特產,種植歷史悠久、面積大,小明綠豆顆粒飽滿,色澤深綠,發芽率和營養價值高,經測定,蛋白質含量25.6%,營養價值高。
6、朝陽綠豆
朝陽綠豆是遼寧省朝陽市朝陽縣特產,朝陽縣氣候干旱少雨,日照充足,利于綠豆種植,當地有2000多年栽培歷史,是國內綠豆主要產區。朝陽綠豆種粒飽滿,其養分、口感、色澤均屬上乘,素有“綠色珍珠”的美稱。
7、泰來綠豆
泰來綠豆是黑龍江省齊齊哈爾市泰來縣特產,泰來縣的綠豆種植歷史悠久,從50年代開始種植,當地氣候、土壤適宜種植綠豆,所產綠豆籽粒飽滿、有光澤,品質優于其它地方的綠豆,泰來縣更是有“綠豆之鄉”之稱。