海魚是指在海里生長的魚,海魚營養(yǎng)和味道各方面都不錯,十分鮮美,很多人喜歡吃。那么好吃不貴的海魚有哪些?一起來了解下。
1、豆腐魚
豆腐魚別名也叫龍頭魚、九肚魚,是潮汕地區(qū)人們特別喜歡吃的一種廉價海魚,本地市場賣8塊一斤,肉質(zhì)嫩軟如豆腐,沒有小毛刺,口感滑嫩,魚身潔白,既有豆腐般口感,也蘊(yùn)含有魚肉鮮香。
2、小黃魚
小黃魚因個頭小巧,容易被人忽略,毫不起眼的它,卻含有豐富的礦物質(zhì)微量元素、維生素以及蛋白質(zhì),小黃魚采用紅燒做法十分醬香鮮美,魚肉鮮嫩,美味停不了口。
3、巴浪魚
巴浪魚是種高蛋白低脂肪的海魚,是非常平民的海魚,肉質(zhì)偏粗糙而導(dǎo)致此魚賣價也不高,但其實此魚挺香的,肉質(zhì)越嚼越好吃,魚味鮮并不比其它貴價海魚差,鮮咸宜人。
4、帶魚
帶魚是一種深海魚類,長期生活在處于80~200米以下的深海區(qū),水壓力大,所以帶魚一旦被捕撈起來的時候,沒一會就快速死亡,所以日常買到的帶魚,都是冰鮮。帶魚的肉質(zhì)鮮嫩肥美,營養(yǎng)價值高,腥味淡,一直深受大眾歡迎。
5、虎頭魚
虎頭魚生活在水流清澈、礁石較多的地方,而這種自然環(huán)境在養(yǎng)殖上是比較難實現(xiàn)的,所以現(xiàn)在市面上能夠買到的虎頭魚,都是純野生打撈。虎頭魚的肉質(zhì)十分好吃,鮮嫩無小刺,燉湯、清蒸的吃法,都相當(dāng)不錯。
6、青占魚
青占魚是我國十分常見的一種海魚,它的外形和秋刀魚很像,不過價格卻比秋刀魚還要實惠。通常在十幾元一斤,如果是海邊城市,那么價格就要更加的便宜。青占魚魚肉細(xì)嫩,刺少。
以上就是關(guān)于好吃不貴的海魚介紹了,日常別只知道吃豬肉,這些海魚便宜又好吃,別錯過了,話說你還知道哪些好吃的海魚?