丹東是遼寧省的地級市,這里的水量充足,森林覆蓋率廣,地熱資源也相當?shù)呢S富,被譽為中國最大最美的邊境城市。丹東是無數(shù)人向往的旅游城市,到這里看完美麗的風景,最后當然少不了帶一些特產(chǎn)回家,那么來丹東帶什么特產(chǎn)回去最好呢?
遼寧丹東八大土特產(chǎn)品
1、丹東板栗
2、丹東甜辣黃瓜
3、柞蠶絲綢
4、石柱參
5、優(yōu)質稻米
6、東港大黃蜆子
7、東港梭子蟹
8、東港草莓
1、丹東板栗
板栗已有二三千年栽培歷史,遼寧省栽培栗樹始于明末清初。果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養(yǎng)和經(jīng)濟價值很高。
丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,本世紀初從日本引進,并集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種栗為中國栗,或稱油栗,個頭小,澀皮易剝,品質優(yōu)良。以往栽栗均用實生繁殖,無穩(wěn)定的栽培品種。從70年代起,通過引進優(yōu)良品種嫁接,形成“金華”、“丹澤”、“岳王”、“長安10號”、“±60”、“±13”、“遼丹58號”、“9113”等主栽品種,其特點是早結實、豐產(chǎn)、抗逆性強、果實個大、適合加工。丹東市現(xiàn)有板栗資源80萬畝,2750萬株,總產(chǎn)量1.2萬噸,產(chǎn)值7000多萬元。板栗還是創(chuàng)匯產(chǎn)品,每年出口2000噸左右,創(chuàng)匯500多萬美元。板栗也是一種美味,可加工成糖炒栗子、栗子雞、栗子罐頭、栗子羹等。目前板栗栽培已成為農民脫貧致富產(chǎn)業(yè),全市各鄉(xiāng)都種板栗。其中面積超萬畝的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))25個,1000~5000畝的36個。板栗產(chǎn)地主要分布在長安鎮(zhèn)、十字街鎮(zhèn)、大西岔鄉(xiāng)、湯池鎮(zhèn)、紅旗鎮(zhèn)、步達遠鄉(xiāng)、東湯鎮(zhèn)、古樓子鄉(xiāng)等,全市有1.2萬個板栗承包戶,收入超5000元的有2000多戶,收入超萬元的有1000多戶。
2、丹東甜辣黃瓜
丹東甜辣黃瓜是五十年代初為支援抗美援朝戰(zhàn)爭而創(chuàng)制的,選用帶刺尚有花蒂的黃瓜,用鹽腋成咸黃瓜坯,再將黃瓜切成1厘米寬,3至4厘米長的條片,用水浸泡,使其吸水膨脹,然后擠去水分,只留下淡淡的咸味,即裝人缸內,加上各種調料,經(jīng)過浸泡,使調料飽和地進入瓜的內部。出缸后再拌入熟芝麻,即為成品。甜辣鮮香、脆嫩適口,極受消費者歡迎。
3、柞蠶絲綢
遼寧柞蠶絲綢是利用本省特產(chǎn)的柞蠶繭加工紡織而成的一種名貴織料,丹東市是柞蠶絲綢緞的主要產(chǎn)地。柞蠶絲綢的名貴在很大程度上是借助并充分體現(xiàn)了柞蠶纖維品質的出類拔萃,柞蠶絲織品做成的服裝,盛夏可吸水并迅速蒸發(fā),隆冬能貼膚保暖,柔軟舒適,有冬暖夏涼之說。
4、石柱參
有幾百年歷史的丹東石柱參是中國國參之冠,一般需15年以上成貨。石柱參的藥用價值很高,對被正氣、生津液,以及充實體內陰陽氣血、扶助衰弱臟器功能有療效,被稱為延年益壽之寶。這種人參只產(chǎn)于寬甸縣的石柱村,所以愈加名貴。
5、東港大米
這些稻米具有產(chǎn)量高、適口性好好、膠質含量少、飯味香的特點,優(yōu)質米的12項指標基本上都能達到。最好的東港大米在柳林。柳林大米產(chǎn)于柳林河畔,舊址[中流]柳林河,它的上游鐵甲水庫是東港市唯一飲水水源,無工業(yè)污染,下游是鴨綠江水和黃海水混合而成,是滋育柳林大米的母液,此地所生長出的柳林大米潔白清亮,米香適口,口感細膩,實為中華米中之首選佳品。
6、東港大黃蜆子
丹東特色水產(chǎn)品大黃蜆子學名青柳蛤,產(chǎn)于黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養(yǎng)價值頗高.由于丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足,因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。
7、東港梭子蟹
遼寧東港海域的梭子蟹為三疣梭子蟹,俗稱梭子蟹、白蟹,屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。梭子蟹一般在3~5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10~30米的深海,喜在泥沙底部穴居。其適應鹽度為16‰~35‰,pH值在7~9之間,最適鹽度為26‰-32‰之間,最適溫度在22℃~28℃。水質要求清新、高溶氧,當環(huán)境不適應或脫殼不遂時有自切步足現(xiàn)象,步足切斷后能再生。三疣梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次,產(chǎn)量高,體大肉多,營養(yǎng)豐富,尤其是卵巢和肝臟。卵巢可供作上等調味品。肉除鮮食外,還可制作罐頭,暢銷國內外。殼可作藥材用,又可提取甲殼質,廣泛用于多種工業(yè)。梭子蟹在冬季洄游季節(jié)個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500多克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半燉豆瓣醬,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡,數(shù)日后即可食用,俗稱“新風嗆蟹”。
8、東港草莓
“中國草莓第一縣”——遼寧東港。從最早引入到如今的中國最大的草莓生產(chǎn)基地,東港進行草莓生產(chǎn)已有百年歷史。沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生產(chǎn)帶等客觀條件為東港草莓提供了優(yōu)質的生長環(huán)境。目前該市草莓栽培面積已達15萬畝,總產(chǎn)量達到30萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值10.5億元。東港市向國家申請注冊了“東港草莓”地理標志商標,向農業(yè)部申請并被驗收命名為全國無公害農產(chǎn)品(草莓)生產(chǎn)基地。“東港草莓”品牌被農業(yè)部信息中心評為全國地域品牌百強,品牌價值已逾14億元,還被省社科院與遼寧農民報等多部門評選為遼寧農業(yè)十佳品牌。