聯系客服發布特產名希特產網各地特產 [切換城市]
名希特產網
特產首頁 小吃大全 飲食禮儀 各地特產 健康飲食

北京十大堂

北京以吃名天下,官僚士大夫之間的應酬往來“繁冗甲天下”,如各省各科團拜,皇室大典或王公貴族及名卿巨紳富商喜慶宴會等,不僅要有筵席,還要有觀戲、唱堂會等各種活動。徐珂稱:“嘉、道以前,風氣猶簡靜。逐之繁,始自光緒初葉。”

北京的王公府第、闊人宅門不似南方世家各有名庖,他們差不多都講究吃莊子、吃館子,無論是喜慶大事還是家庭小宴,都愿在莊館舉行。莊館包辦了一切筵席、鋪陳、戲劇,使雇主滿意,因而帶有戲臺的大型飯莊便應運而生了。

那時北京的飯莊以“堂”字號規模最大,最著名的飯莊號稱“十大堂”,包括金魚胡同的福壽堂、東皇城根的隆豐堂、西單報子街的聚賢堂、東四錢糧胡同的聚壽堂、總布胡同的燕壽堂、地安門外大街的慶和堂、什剎海北岸的會賢堂、前門外打磨廠的福壽堂以及前門外大柵欄的惠豐堂和天福堂。些飯莊一般要有兩三進四合院,幾十間房屋,同時能擺開八人一桌五六十桌席面。房間陳設要雅致,餐具考究,菜品精美,此外還設有戲臺。

這些“堂”字號的大飯莊多分布在府邸、大宅門的聚集區。如隆豐堂專做王公府第買賣,各府阿哥以致管事官員小聚玩樂多在隆豐堂飯莊;慶和堂專做內務府司官買賣,司官們下值大都要到慶和堂聚會,商量公私事項。
來源:名希特產網 時間:2025-04-22 關注:
各地特產特產推薦
各地特產特產排行
  • 杭州有名的十大特產有哪些
  • 杭州有名的十大特產有哪些
  • 杭州是一座歷史悠久的城市,物產特別豐富,這里有魚米之鄉的稱號,這里有很多豐富的土特產。今天我們就一起來了解一下杭州十大知名特產
  • 關注:1843
  • 黑河有什么好吃的?
  • 黑河有什么好吃的?
  • 由于是邊境開放城市,黑河市貿易繁榮、貨物眾多,不但有木耳、猴頭、蕨菜、黃芪、貝母、刺五加等當地特產,各種來自俄羅斯的商品也隨處
  • 關注:1425
  • 聊城有哪些特產?
  • 聊城有哪些特產?
  • 聊城地處山東省西部,臨河南、河北,位于華東、華中、華北三大區域交界處。是國家歷史文化名城,中國優秀旅游城市,中國溫泉之城,國家
  • 關注:1409
  • 承德有什么好吃的?
  • 承德有什么好吃的?
  • 到承德旅游,當然要帶些承德特產走,一是贈送親朋好友,一是給自己留作紀念,還可以自己解饞,何樂而不為呢?那么到底該選些什么特產呢
  • 關注:1300
  • 新疆有哪些棉花產區
  • 新疆有哪些棉花產區
  • 新疆棉花,色澤潔白、拉力強,是我國優質的棉花品種。因為新疆是干旱地區,日照時間以及無霜期長,活動積溫高,特別適合棉花生長的氣候
  • 關注:1257
回頂部名希特產網©版權所有
主站蜘蛛池模板: 全部免费的毛片视频观看| 成人亚洲欧美日韩在线| 国产情侣一区二区三区| 国产男女在线观看| 亚洲日韩欧洲无码av夜夜摸| av网站免费线看| 韩国三级最新理论电影| 男女做爽爽视频免费观看| 怡红院在线观看视频| 别急慢慢来在线观看 | 一级片网站在线观看| 自慰被室友看见强行嗯啊男男| 日本xxxx高清在线观看免费| 在线天堂bt种子| 亚洲欧美视频在线观看| 91亚洲精品自在在线观看| 欧美性色欧美a在线播放| 国产精品大bbwbbwbbw| 伊人五月天综合| 久久国产精品女| 青青草国产免费| 无套内射在线无码播放| 全彩本子acg里番本子| av毛片免费看| 欧美真实破苞流血在线播放| 成人午夜app| 免费v片视频在线观看视频| 99久久精品日本一区二区免费| 欧美色图23p| 国产欧美日韩综合精品二区| 久久天天躁夜夜躁狠狠躁2022| 老司机午夜精品视频播放| 日韩精品欧美亚洲高清有无| 国产免费人成视频在线观看| 亚洲一区二区三区播放在线 | 很污的视频网站| 人人鲁免费播放视频人人香蕉| 69堂在线观看| 日韩成人一区ftp在线播放| 国产精品免费精品自在线观看| 久久精品国产久精国产果冻传媒|