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茴香油

　　茴香油既是高級調料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油還是良藥，有健胃、消滯振食、驅風、興奮、催乳等功效。　　壯族人民種八角和制造茴香油有悠久的歷史，明、清至民國時期，八角的種植大有發展，本世紀30年代，廣西八角產量為15000擔。1987年，廣西年采收八角干果16016噸，產茴香油273噸，產量及出口量均居全國之首。( 桂林)

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荷花魚熏干炒辣椒

桂北油茶

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舊村板鴨
臨桂縣會仙鎮舊村板鴨已有200多年的制作歷史，它是選用老鴨、稻谷鴨和草籽鴨經開膛、獨特秘方腌制、上板和整形等幾十道工序制作，最后
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恭城月柿
　　恭城縣自1983年開始發展“養殖——沼氣——種植”三位一體的生態農業，經過近20年探索和努力，取得了輝煌成就，被自治區譽為“恭
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桂林毛尖茶
　　桂林毛尖條索緊細，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。　　清明前后采摘，標準為一
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尼姑素面
　　相傳由桂林月牙山尼姑庵首創，天長日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華在于湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而
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全州大蒜
全州大蒜尤以“蒜鄉”枧塘出名，有五、六百年的種植歷史。以蔸大苔粗，衣薄肉厚，味辛性溫、香辣脆嫩著稱，具有保健防病抗癌，降血脂、
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