- 秘制紅線魚(yú)
- 秘制紅線魚(yú)
紅線魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、氨基酸很高，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇和血液黏稠度、預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用，常
- 關(guān)注：266
- 奶水牛
- 靈山縣始終把奶水牛業(yè)作為一項(xiàng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，堅(jiān)持相應(yīng)政策扶持，采取有力措施引導(dǎo)、提高服務(wù)。2006年，全縣奶水牛存欄達(dá)137
- 關(guān)注：264
- 欽南火龍果
- 2000年，欽南區(qū)引進(jìn)紅皮紅肉和黃皮系列火龍果種植成功。目前已發(fā)展到1.2萬(wàn)畝，成為全國(guó)最大的火龍果種植和種源基地之一。廣西欽州
- 關(guān)注：263
- 欽州鱸魚(yú)
- 欽州屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，溫暖雨多、無(wú)霜期長(zhǎng)，海區(qū)常年比重在1.006~1.022，海水透明度在0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)浮游
- 關(guān)注：261
- “香荔紅”荔枝酒
- 來(lái)自著名荔枝之鄉(xiāng)靈山縣的“香荔紅”荔枝酒，是以桂味、妃子笑、香荔等靈山名優(yōu)荔枝為原料，運(yùn)用現(xiàn)代工藝，用荔枝全汁和杞子進(jìn)行發(fā)
- 關(guān)注：260
- 清蒸豆腐圓
- 清蒸豆腐圓是欽州的一個(gè)名菜，用豆腐和瘦豬肉等蒸制而成。成菜清鮮味美，嫩滑適口，老少咸宜。清蒸豆腐圓，是廣西壯族地區(qū)常年食用
- 關(guān)注：258
- 蒜茸粉絲蒸大蠔
- 蒜茸粉絲蒸大蠔
此菜精心挑選新鮮大蠔，并配以龍口粉絲、自制蒜茸醬、蔥花精心制作，味鮮咸，蒜味濃郁，有排毒養(yǎng)顏的食療功效
- 關(guān)注：256
- 官垌草魚(yú)
- 官垌鎮(zhèn)歷史上屬?gòu)V西博白縣管轄，古稱(chēng)石梯山，清咸豐年間又稱(chēng)內(nèi)安定堡，1953年8月才改屬浦北縣至今，是浦北小窩流水養(yǎng)魚(yú)的主要起源
- 關(guān)注：255
- 欽南辣椒
- 欽南區(qū)是全國(guó)第二大無(wú)公害冬種辣椒生產(chǎn)基地，該區(qū)利用冬閑田種植冬辣椒有二十多年歷史，主要分布于那麗、那彭、那思3個(gè)鎮(zhèn)，其簡(jiǎn)稱(chēng)
- 關(guān)注：254
- 欽州車(chē)螺
- 車(chē)螺生長(zhǎng)在欽州沿海灘涂里，是欽州常見(jiàn)的一種扇貝類(lèi)食材，它的外殼稍厚，花紋似樹(shù)的年輪狀。車(chē)螺肉質(zhì)鮮美，適合做車(chē)螺芥菜湯、車(chē)螺
- 關(guān)注：254
- 皮片乳豬
- 皮片乳豬是廣西菜的一種制作藝術(shù)精細(xì)，色澤大紅油亮，皮松軟肉嫩滑，風(fēng)味獨(dú)特優(yōu)美，馳名中外佳肴。 主料為烤豬燒叉、千層餅以及酸
- 關(guān)注：254
- 燒烤大蠔
- 蠔的吃法多種，可炭燒，煮湯、炒食、炸食、打火鍋、姜蔥、白灼、鐵板、油泡、鮮焗生蠔等樣樣皆益，每當(dāng)冬季來(lái)臨時(shí)，蠔味肥美，鮮食
- 關(guān)注：252
- 欽州豬腳粉
- 欽州名氣最大的名小吃，用當(dāng)?shù)靥赜械纳虾眉?xì)米粉，配以調(diào)制好的熟豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽，一般都是5到7元一碗，分量很足，各大
- 關(guān)注：251
- 欽州海蝦
- 欽州常見(jiàn)的蝦有河蝦、海蝦，其中以天然海蝦最貴，養(yǎng)殖海蝦次之，河蝦第三。海蝦以大蝦（對(duì)蝦為主），其他的有斑節(jié)蝦、蝦勾搭（瀨尿
- 關(guān)注：249
- 靈山綠茶
- 靈山綠茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：248
- 獅子蟹
- 獅子蟹原本不值錢(qián)，十幾年前欽州市場(chǎng)上也僅賣(mài)一元左右一市斤，究其原因大概是其蟹肉較少，蟹肢較短不易剝開(kāi)食用吧？但隨著人民生活
- 關(guān)注：248
- 螺絲粉
- 新興街、白沙街、人民路、二馬路等地的螺絲粉都很好吃，味美實(shí)惠，一般5元就能買(mǎi)一大碗。
- 關(guān)注：247
- 欽南海鴨蛋
- 欽南區(qū)沿海灘涂養(yǎng)殖的“欽州麻鴨”，具有體型大、生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)蛋率高的特點(diǎn)，由于以魚(yú)、蝦、蜆、蟹動(dòng)物為飼料，麻鴨所產(chǎn)的“海蛋
- 關(guān)注：245
- 浦北苦丁茶
- 苦丁茶是縣內(nèi)福旺鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種稀有名貴茶葉。它具有清肝風(fēng)、活血脈、健脾胃、降血壓、減肥胖等藥用價(jià)值。茶味苦中帶甘。略有普通茶
- 關(guān)注：152
- 浦北竹編制品
- 竹笠帽
今縣境內(nèi)竹笠帽編織始于明朝。民國(guó)時(shí)期，今縣內(nèi)各地均編織竹笠帽，其中，張黃產(chǎn)的上品竹笠帽細(xì)眼笠除了在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售外，
- 關(guān)注：146
- 浦北蠶絲
- 今縣境內(nèi)種桑養(yǎng)蠶盛于明朝中葉和清朝。據(jù)《廉州府志》載，當(dāng)時(shí)的歸德圖（今六艱鄉(xiāng)、平睦鄉(xiāng)）“各處多種桑養(yǎng)蠶，名為‘歸德絲”’。
- 關(guān)注：137
- 浦北黃欖
- 黃欖
今縣境內(nèi)解放前后均有大量野生黃欖樹(shù)。1981年，縣林業(yè)科學(xué)研究所攻克黃欖芽嫁技術(shù)難關(guān)，取得嫁接成功并獲區(qū)（省）級(jí)科技
- 關(guān)注：118
- 欽州螃蟹
- 欽州海產(chǎn)螃蟹，個(gè)大，體肥，肉鮮。正如明代嘉靖年間的《欽州縣志》記述的那樣，這里的螃蟹“四時(shí)皆有，食之香腴，與他處異”。明代的一
- 關(guān)注：74
欽州特產(chǎn)排行
- 浦北紅椎菌
- 浦北紅椎菌是廣西壯族自治區(qū)欽州市浦北縣的特產(chǎn)。紅椎菌，又名紅菇，生活在紅椎林土壤腐殖層，紅椎菌目前仍無(wú)法進(jìn)行人工栽培。因此，紅
- 關(guān)注：1335
- 海臘魚(yú)
- 海臘魚(yú)
臘魚(yú)在欽州算是比較貴的魚(yú)品了，一般的做法是用新鮮的臘魚(yú)清蒸。也有用紅燜的方式做成菜肴。
- 關(guān)注：964
- 欽州黃瓜皮
- 欽州黃瓜皮是廣西欽州欽南區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：642
- 鑫豐無(wú)核荔枝
- 鑫豐無(wú)核荔枝品種果實(shí)外觀鮮紅，單果重平均42.6克，其重量是黑葉荔和香荔的1.68倍，是妃子笑的1.4倍、果肉清甜爽脆，蜜香無(wú)澀味，
- 關(guān)注：353
- 旺充官垌魚(yú)
- 廣西壯族自治區(qū)浦北縣官垌鎮(zhèn)旺充村是一個(gè)溝渠星羅棋布，山溪泉水長(zhǎng)流不息的村莊，十分適合養(yǎng)殖淡水魚(yú)，素有“小窩流水養(yǎng)大魚(yú)”的美譽(yù)。
- 關(guān)注：351
- 欽州石斑魚(yú)
- 石斑魚(yú)是欽州四大名貴海產(chǎn)之一。它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)100～120元/公斤，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上久負(fù)盛名，供不應(yīng)求
- 關(guān)注：341
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