- 小棗
- 小棗
小棗呈圓柱型，大小整齊，成熟期一致，平均單果重8.35克。鮮果果肉白綠色，肉質致密酥脆，汁液中等，甜酸適口，含糖量為38.9％
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- 南宮大棗
- 河北南宮是個農業大市，自古以來就有種植大棗的習慣，廣大農村基本上每戶農民都種上幾棵棗樹，據林業部門的數據，全市庭院式種植大棗約
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- 黑姑娘餃子
- 黑姑娘餃子
據傳黑姑娘餃子是一百多年前一位號稱“黑姑娘”的小伙子首創。采用八位中藥配制而成，食之口味鮮美，色、香、味俱佳，其
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- 油酥餑餑
- 油酥餑餑
油酥餑餑我國北方人習慣把許多面制食品統稱為
“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。固安一帶制作各類餑餑歷史悠
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- 涿鹿悠悠棗
- 涿鹿悠悠棗是河北省張家口市涿鹿縣的特產。悠悠棗果形美觀、皮薄肉脆、色艷汁多，成熟期適逢“中秋”、“國慶”兩大傳統節日，成為節日
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- 元氏炸糕
- 元氏炸糕
將水放入鍋內燒開，放入少許白礬熬至融化，投入面粉攪拌均勻，成為軟面團，包入陷（一般是紅豆陷）七成熱油中炸，炸至浮起
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- 雪橋八仙
- 雪橋八仙是河北石家莊的一道風格別致的菜肴，它的制作方法是：將六只雞蛋的蛋清打成飛糊，抹成單孔大橋形狀，橋兩頭用黃瓜或冬瓜作為橋
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- 宋記八大碗
- 正定歷史悠久，文化積淀深厚，是國家歷史文化名城。正定八大碗，是正定一帶民間傳統菜肴的主要代表，此技藝創造經過歷史演變和戰亂，直
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- 蒼巖山核桃
- 蒼巖山鎮：蒼巖山核桃，以皮薄、味香聞名。
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- 唐山海米
- 海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬
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- 老二位麻醬燒餅
- 麻醬燒餅是秦皇島0位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。
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- 老炒肉
- 老炒肉
“炒老炒肉，講究一個快字，醬爆好后，要迅速將過好油的肉放入醬內快速翻炒，與此同時，抓一大把綠豆芽或蔥花，扔到勺內，一
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- 太行山核桃
- 太行山核桃【性狀】本品多破碎，為不規則的塊狀，有皺曲的溝槽，大小不一；完整者類球形，直徑2～3cm。種皮淡黃色或黃褐色，膜狀，維管
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- 沽源金蓮花茶
- 沽源金蓮花茶是河北省張家口市沽源縣的特產。沽源縣歷史上素有八百里金蓮川之稱，盛產金蓮花、口蘑、山野菜等特色農產品。特別是金蓮花
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- 萬全鮮食玉米
- 萬全縣鮮食玉米產業發展有著得天獨厚的優勢：一是占有地理優勢，由于獨特的區位、土壤和氣候原因，產出的鮮食玉米品質居全國之首；二是
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- 崇禮蠶豆
- 蠶豆：別名大豆、大豌豆、羅漢豆等。豆營養價值較高，用途廣泛，籽粒含粗蛋白質27.9%、淀粉40.7%，脂肪1.5%，賴氨酸1.7%，還含有維生素
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- 千童棗酒
- 以金絲小棗為原料釀造的“千童棗酒”
千童棗酒是河北省滄州市鹽山縣的特產。千童棗酒只有十度，自然適宜男女老少家宴飲用，味道酣順
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- 吳橋宮面
- 吳橋宮面是河北省滄州市吳橋縣的特產。吳橋宮面營養豐富，味道鮮美，面條細勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既
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- 大城驢肉
- 大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。
清朝總管太監李蓮英（
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- 永清胡蘿卜
- 永清胡蘿卜是河北省廊坊市永清縣的特產。永清胡蘿卜甘甜多汁，生吃口感甜，脆，熟食香甜。永清縣大辛閣鄉是名副其實的“中國胡蘿卜之鄉
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- 樂壽冬棗
- 樂壽冬棗是河北省滄州市獻縣樂壽鎮的特產。“樂壽”牌冬棗在“99昆明世界園藝博覽會”上榮獲金獎。
樂壽鎮特色農業發展快。紅棗、速
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- 樂亭甜瓜
- 樂亭甜瓜是河北唐山市樂亭縣的特產。
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- 平山花椒
- 花椒（學名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.），別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大紅袍或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可
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- 小山炸糕
- 小山的炸糕外黃里嫩，顏色極其分明細致，炸的極美的黃色外殼，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三種感覺，有嚼
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- 螃蟹宴
- 秦皇島既然是海濱城市，那就少不了海鮮大餐了。由于秦皇島的海產品眾多，所以我們就可以來個大雜燴的特色菜，這樣也就把所有的美味都濃
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- 魏縣食用菌
- 魏縣食用菌生產規模90萬平方米，總產量15000噸，總產值4000萬元，占全縣農業總產值的2.7%，得稅560萬元，覆蓋的農戶總數達9000戶，加工
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- 祁沙參
- 祁沙參
特點：條粗順直，無杈無須，被譽為“一柱香”。《神農本草經》列本品為上品。
主要用途：藥、食兩用。
藥用：養陰清肺
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- 祁州藥材
- 河北省安國縣古稱祁州。近千年來，古祁州因藥業繁榮而聞名海內外，素有“藥州”、“藥都”之稱。安國成為藥州，其源當追溯到當地著名的
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- 唐縣花椒
- 花椒，別名山椒，果皮中含辛辣揮發油，其主要成分為：檸檬烯、香茅醇、牛兒醇、萜烯、丁香酚等。辣味主要是山椒素，存在于蕓香科灌木或
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- 都山水豆腐
- 都山水豆腐為河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺鄉特色食品，因亮甲臺鄉地處都山腳下而得名。
性狀口感
狀如豆腐腦。色潔白、晶瑩
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- 丁氏香腸
- 滄縣崔爾莊村的丁氏香腸起源于清雍正年間(1723～l736)，是丁氏獨家祖傳絕藝。丁氏香腸又名奇美香腸，相傳系乾隆皇帝下江南路過滄州品嘗
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- 肅寧縣無公害水果
- 肅寧縣無公害水果生產基地，建于２０００年占地面積４００畝擁職工１５０人，技術人員５人。以公司加農戶的方式運作。年可產水果１００
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- “白棒子”甜瓜
- “白棒子”甜瓜為本縣又一特產，主產區為本縣中漲沙和西漲沙村。此瓜體形周正，色澤純白，咬一口芳香四溢，滿生津，香甜可口，可謂瓜中
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- 圓蔥葡萄酒
- 圓蔥葡萄酒是河北省邯鄲市肥鄉縣的特產。養生圓蔥葡萄酒，采用紫皮圓蔥汁，低溫發酵，與優質葡萄酒調制而成。口感協調，便于人體對其營
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- 磁縣鮮粉皮
- 磁縣鮮粉皮是河北省邯鄲市磁縣的特產。磁縣鮮粉皮的特點是鮮、嫩、食用方便，易加工、口感好，是當地宴席的主要飯菜之一。
鮮粉皮是
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- 段家溝李子
- 段家溝李子
出盧龍縣城北門，沿李蛇公路往北走約十二公里，有一個風景秀美的小山村，那就是段家溝村。段家溝村東臨李蛇公路，西靠青
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- 郝家排骨
- 郝家排骨是由宮廷四品御廚郝時維創立,從宮廷到民間，從清朝到現代，歷經百年風雨，，后人一直傳承著祖上排骨烹飪秘方，專注于排骨產品
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- 辛集咸驢肉
- 產地：中國河北辛集。
歷史：據傳在清朝道光年間，辛集市（束鹿縣）佃土營村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留雙營經營咸驢肉。
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- 石家莊回民扒雞
- 石家莊回民扒雞：其通體呈金黃色，外型美觀，料味深入，醇香濃郁，不易變質，雞肉極爛，但不抖則不散。其生產歷史約近半個世紀。早在1
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- 興帝系列白酒
- 唐山興帝釀酒有限公司在原生產普通白酒的基礎上，從2006年6月開始研制采用“雙輪底發酵”原中溫大曲發酵劑發酵改用高溫大曲的特殊生產
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- 郝家燒麥
- 郝德林的燒麥，形似石榴，潔如白玉，皮薄而韌，餡嫩而鮮，油多但不膩，羊肉而不膻，深為群眾賞識，經營五十多年來，至今盛名不衰。郝德
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- 邯鄲日用瓷
- 邯鄲日用瓷：產于彭城鎮磁州窯。素有“南有景德，北有彭城”之稱。該瓷質地優良，制作精致，形式典雅，絢麗多姿，如象牙瓷，色調素雅，
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- 紅燒涼粉
- 材料：白涼粉500克，切成方塊
配料：豆瓣醬，醬油，料酒花椒粒，蒜，姜，蔥花，雞精
做法：炒鍋放油燒熱放花椒粒炸香，放入姜，
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- 印花毛毯
- 印花毛毯
高陽縣盛產毛毯已有十幾年的長足發展，現已成為紡紗、織造、印染、整理、生產一條龍的綜合性毛毯服務性企業，年產毛毯紗7
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- 易州彩陶
- 易州彩陶
易州彩陶是易縣陶瓷廠生產的陶瓷產品，易縣陶瓷廠始建于
1975
年，是我國北方地區唯一的專業生產廠家，主要生產絞胎
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- 順平桃
- 順平縣是“中國桃鄉”
順平縣是堯帝故里，地處太行山東麓；全縣總面積708平方公里，而山區、半山區就占全縣總面積的三分之二。綿延
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- 尚義莜面
- 尚義莜面是河北省張家口市尚義縣的特產。尚義莜面，含蛋白質高、熱量高，含糖分很低，降糖降壓，補氣健脾、深受人們喜愛，遠道而來的客
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- 壩上土豆
- 壩上土豆，學名馬鈴薯，俗稱“地蛋”、“山藥蛋”。系多年生地下莖草本作物，現多為一年一季或一年兩季栽培。土豆原產南美洲，我國各地
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河北特產排行
- 唐山骨質瓷
- 彰顯時尚奢華，解讀精英品味
骨質瓷的英文名字叫BONECHINA。權威翻譯應當是“骨灰瓷”。一九九一年以后為避諱“骨灰”而改逐漸改稱
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- 開平刀
- 開平刀：產于開平鎮。其特點為：刃薄、刀刃鋒利。硬度適宜，不崩不卷。刀把牢固，經久耐用。品種有廚刀、屠宰刀、工具刀、農具刀等100
- 關注：670
- 水蜜桃
- 水蜜桃
2001年8月，樂亭縣被國家林業局命名為“中國桃鄉”。
河北樂亭縣位于唐山市東南部的渤海之濱，美麗富饒，交通便利，唐港
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- 正定八大碗
- 在正定縣，一直流傳著用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋、犒勞優秀工人的風俗。在春節等重大節日用“八個碟子八個碗”待客這樣的風俗從
- 關注：544
- 欒城羊羔酒
- 羊羔酒，河北省欒城縣酒廠生產的低度保健酒，歷史上稱羊羔美酒、羔兒酒，亦稱羊酒。羊羔酒是一種在釀造工藝中添加了羔羊肉發酵而成的黃
- 關注：544
- 雞豆米
- 雞豆米
雞豆米別名:雞頭米、雞頭蓮、刺蓮。雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾
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- 威縣三白西瓜
- 三白大西瓜---白皮,白瓤,白子.沙,甜.儲存時間長.個大.是消暑的好產品.
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- 趙家館餃子
- 昌黎趙家館，位于昌黎縣城鼓樓東大街，始創于1921年，創始人趙福元（1907年—1996年）是一代著名的餃子大師。
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