- 清湯東坡肉
- 清湯東坡肉是古城開封的名菜之一，相傳，大文學(xué)家蘇東坡喜食鮮筍，稱竹筍為“玉板和尚”，稱贊燒筍是“憚悅味”，又將鮮筍奉為“素中仙
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- 洛寧鍋盔
- 客到洛寧，不吃洛寧的美食鹵豬肉夾鍋盔，可謂一大憾事。
鹵肉，乃是把豬肉放入加好各種佐料的鐵鍋中燜煮而成，色棕，味香。鍋盔，就
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- 淇河冬凌草
- 盛產(chǎn)于淇縣和市郊區(qū)西部沿淇河兩岸的山區(qū)地帶，又名冰凌草，以冬季莖近地面處結(jié)冰而得名，別名叫破血草或六月令，學(xué)名碎米亞，為唇形科
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- 馬投澗優(yōu)質(zhì)小米
- 免淘小米馬投澗土特產(chǎn)，安陽馬投澗小米文化歷史悠久，市農(nóng)科所育種基地，丘陵地區(qū).環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮，無污染，谷物生長(zhǎng)最佳寶地．優(yōu)
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- 清豐鐵鍋蛋
- 鐵鍋蛋是河南一種古老的傳統(tǒng)名小吃。據(jù)傳始創(chuàng)于明清時(shí)期，當(dāng)時(shí)一家河南菜館的廚師，為了增加雞蛋菜肴的風(fēng)味，把蛋液打勻后，加入蝦米、
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- 范縣棉花
- 棉花，是錦葵科棉屬植物的種子纖維，原產(chǎn)于亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區(qū)栽培可長(zhǎng)到6米高，一般為1到2米。花朵乳白色，開花后不久轉(zhuǎn)
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- 土豆粉
- 長(zhǎng)葛土豆粉現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全市，其名聲不亞于燴面。如今，吃土豆粉已經(jīng)成為時(shí)尚，其中以姐弟倆土豆粉為最，不管您到了哪一家，都是高棚滿
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- 香辣米線
- 香辣米線筋骨好，清爽回甜，線長(zhǎng)，口感好。米線分為煮的，燙的，拌的。拌的還分涼的和熱的，涼的咸香入味，美味消暑；熱的順滑可口，早
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- 靈寶閿蓮
- 是靈寶市的主要土產(chǎn)之一，因產(chǎn)于原閿鄉(xiāng)縣城一帶而得名。這種藕色香味俱佳，已有數(shù)百年的歷史。其主要特點(diǎn)是：肉細(xì)且白，極少蓮絲，質(zhì)脆
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- 二仙坡蘋果
- 仙坡蘋果是河南省三門峽市陜縣大營(yíng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。二仙坡蘋果果品質(zhì)優(yōu)色潤(rùn)、保健養(yǎng)顏、綠色無公害品種有SOD蘋果、富硒蘋果等，產(chǎn)品在國(guó)家工
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- 大湖黃酒
- 保持了古老的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照春、夏、秋、冬四季氣候變化，順應(yīng)自然，精釀而成。含有18種氨基酸，具有活血化淤，疏筋通絡(luò)，暖脾
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- 蜜汁山藥
- 蜜汁山藥選用上等的八里溝山藥，個(gè)大，質(zhì)地細(xì)膩、口感柔軟，不僅可以入藥，也可以做出美味的蜜汁山藥。配用當(dāng)?shù)氐耐练涿郏善返拿壑?/li>
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- 梁莊狀饃
- 梁莊狀饃，產(chǎn)于內(nèi)黃縣梁莊鎮(zhèn)，是用精制面粉搟成面片，將瘦肉、大蔥等用調(diào)料拌成餡夾在中間，在煎盤上煎烤、油烙而成。其中，尤以梁莊狀
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- 內(nèi)黃灌腸
- 內(nèi)黃灌腸，是內(nèi)黃縣特有的地方風(fēng)味小吃，它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。灌腸含有大量脂肪、蛋白、小麥淀粉、
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- 萬古羊肉鹵
- 萬古羊肉鹵發(fā)祥于河南省豫北名鎮(zhèn)--萬古鎮(zhèn)，始于清朝乾隆年間，歷史悠久，是著名的地方特色食品。
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- 九鼎酒
- 南樂縣的酒——九鼎酒。不是一般的九鼎，是那種看上去微黃色，有點(diǎn)發(fā)粘的感覺，52度，入口滋味那個(gè)香呀，不用吃菜，一吃菜就破壞了那種
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- 清豐豆沫
- 豆沫的特色：咸香利口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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- 范縣花生
- 花生又名花生的種子（俗稱：花生仁）長(zhǎng)壽果、長(zhǎng)果、番豆、無花果、地果、唐人豆。
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- 禹州紅薯粉條
- 禹州紅薯種植面積大，農(nóng)民有加工紅薯粉條的傳統(tǒng)。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮、活折，是禹州傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品，已有600余年的歷史。禹
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- 紅薯粉條
- 許昌市紅薯種植面積大，農(nóng)民有加工紅薯粉條傳統(tǒng)，該市因勢(shì)利導(dǎo)，制定“三粉加工”發(fā)展規(guī)劃，率先從紅薯深加工實(shí)施突破。通過培育龍頭企
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- 坻塢小米
- 坻塢，分南、北兩個(gè)行政村，位于澠池縣城東北的仁村鄉(xiāng)西部。南坻塢的小米是本縣農(nóng)產(chǎn)品中質(zhì)量最優(yōu)的一大特產(chǎn)。該地所產(chǎn)的小米，最大的特
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- 靈寶線椒
- 線椒主產(chǎn)于靈寶縣尹莊鎮(zhèn)婁下村，素有"辣半縣"的美譽(yù)，已有200多年的歷史。線椒顏色鮮艷，色紅發(fā)亮；辣性強(qiáng)，油質(zhì)大，果肉厚，大小均
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- 喬集蓮藕
- 虞城縣張集鄉(xiāng)小喬集村，以種植蓮藕而遠(yuǎn)近聞名，素有藕鄉(xiāng)之稱，以村中黑龍?zhí)端a(chǎn)最佳。喬藕已有300多年栽培歷史，明代喬藕多次進(jìn)貢被列
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- 正陽水稻
- 正陽水稻是駐馬店市種植水稻最大的縣，主要集中在正陽縣南部的大林、皮店、銅鐘、陡溝、蘭青、彭橋六鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積25萬畝左右。過去以
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- 陶城西瓜
- 陶城西瓜是河南省許昌市鄢陵縣陶城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。陶城鎮(zhèn)把葫蘆苗作為砧木和西瓜嫁接，所以西瓜在生長(zhǎng)過程中耐旱、抗病，產(chǎn)出的西瓜個(gè)兒大、
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- 角場(chǎng)營(yíng)元宵
- 河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮(zhèn)角場(chǎng)營(yíng)村有470余戶村民，是遠(yuǎn)近聞名的元宵之鄉(xiāng)。
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- 宋城大蒜
- 宋城大蒜產(chǎn)于河南中牟。瓣多、個(gè)大、上市早、表皮潔白、味道鮮美醇正。宋城大蒜，主要用于人們的食用調(diào)味。另外，經(jīng)過脫臭，還能配制成
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- 杞縣紅薯泥
- 杞縣紅薯泥
說起紅薯，實(shí)在不是什么稀罕之物。在生活困難時(shí)期，杞縣人曾經(jīng)視紅薯為生命，有諺語為證：紅薯湯、紅薯饃，離開紅薯不能
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- 翠皮里脊
- 制作方法：將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻后擠去鹽水。里脊肉切成細(xì)絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌
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- 桂花鴨
- 桂花鴨皮色玉白油潤(rùn)，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美。
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- 清豐白靈菇
- 白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨
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- 百子壽桃
- 百子壽桃又叫百子鬧桃，是河南傳統(tǒng)的祝壽名點(diǎn)。此桃剖開后，里面露出99個(gè)小挑，含有慶祝百子，百歲之意。
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- 鄧城紅燒豬蹄
- 鄧城紅燒豬蹄。明末清初在鄧城方園已負(fù)盛名，現(xiàn)影響面較大。銷貨點(diǎn)最遠(yuǎn)在西安，全國(guó)有20多個(gè)。特點(diǎn)：色彩紅潤(rùn)，味道鮮美、香而不郁、油
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- 武陟大米
- 武陟大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為河南省武陟縣詹店鎮(zhèn)、喬廟鄉(xiāng)、嘉應(yīng)觀鄉(xiāng)、圪當(dāng)?shù)赅l(xiāng)、謝旗營(yíng)鎮(zhèn)、大封鎮(zhèn)、西陶鎮(zhèn)、大虹橋鄉(xiāng)、北郭鄉(xiāng)9
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- 江米甜酒
- 傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以江米、酒及10味中藥炮制而成，喝后能活血、消食、理氣、開胃、婦女不下奶，嬰兒拉奶瓣，喝上幾次就能生效。江米甜酒打
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- 十足全蟲
- 十足全蟲(即十條腿的蝎子)，因?yàn)楸葎e處的蝎子多兩條腿而成為馳名中外的名貴藥膳。入藥較一般全蟲藥效好，含有蝎毒素、卵磷脂、牛磺酸、
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- 玉米煎餅
- 口感：酥脆可口
制作材料：玉米面、面粉、白糖
制作過程：將等量的玉米面、面粉和勻，加入適量的白糖，用水調(diào)成糊狀，然后分幾次
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- 盧氏天麻
- 天麻，別名赤箭，盧氏民間稱"仙人腳"。系蘭科寄生草本植物，為稀有名貴中藥材。天麻性溫，味辛，主要成份天麻素，有平肝息風(fēng)、定驚止
- 關(guān)注：292
- 天中磨小磨香油
- 天中磨小磨香油是河南省駐馬店市遂平縣的特產(chǎn)。天中磨牌小磨香油具有棗紅透明、清澈瑩亮，香味濃郁、油質(zhì)醇正的特點(diǎn)，屬萬般食用油品之
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- 鹿邑媽糊
- 鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑媽糊以地產(chǎn)黃豆、小米，浸泡膨脹后磨碎為沫，取汁煮成。色白如乳，細(xì)膩無渣，滑潤(rùn)如脂，
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- 木魚石茶具
- 質(zhì)地細(xì)膩，紋理清晰，形似木質(zhì)，又稱木紋石，是世界上罕見的珍貴石種。木魚石保健器是用傳統(tǒng)手工工藝雕琢，經(jīng)特殊工藝處理而成，集欣賞
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- 封丘芹菜
- 芹菜：封丘芹菜是一種遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實(shí)為餐桌佳品。(新鄉(xiāng))
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- 臘味白鹵水
- 臘味白鹵水的制作原料：臘雞、臘肉、臘鴨各2000克，豬大骨、雞骨各2000克，蔥、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒
- 關(guān)注：291
- 內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅
- 內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅是河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)。內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅以酥、香、甜、鮮遠(yuǎn)近聞名。
- 關(guān)注：291
- 馬家羊肉水餃
- 馬家羊肉水餃?zhǔn)呛幽鲜●v馬店市驛城區(qū)的特色小吃。馬家羊肉水餃在傳統(tǒng)羊肉水餃的基礎(chǔ)上改良而成，皮薄餡鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富，純手工制作
- 關(guān)注：291
- 珍珠巖
- 珍珠巖是一種酸性火山玻璃熔巖，經(jīng)破碎、篩分、 預(yù)熱燒焙后成為多孔粒狀物料---膨脹珍珠巖，用它配用不同的膠結(jié)劑，可制成各種開頭和性
- 關(guān)注：291
- 虞城紅富士蘋果
- 虞城紅富士蘋果是河南省商丘市虞城縣的特產(chǎn)。“虞國(guó)花木蘭”牌紅富士蘋果以個(gè)大、均勻、色艷、細(xì)脆、味甜、耐貯獲“99昆明世界園藝博覽
- 關(guān)注：290
- 唐河縣牛記油茶
- 唐河縣牛記油茶是唐河家喻戶曉、久負(fù)盛名的地方風(fēng)味食品，傳統(tǒng)手工制作。起源清雍正年間，被清雍正帝指定為朝廷貢品。后經(jīng)傳人牛保勇把
- 關(guān)注：290
- 洛寧縣煙葉
- 洛寧有著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的良好的生態(tài)條件，1978年開始種煙，1981年就被國(guó)務(wù)院區(qū)劃為煙葉最適宜區(qū)。全縣130萬畝耕地中，有60萬畝為優(yōu)質(zhì)煙
- 關(guān)注：290
河南特產(chǎn)排行
- 方城石猴
- 每年農(nóng)歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會(huì)，廟會(huì)上出售一種石雕“小石猴”，當(dāng)?shù)厮追Q“好時(shí)候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會(huì)
- 關(guān)注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產(chǎn)。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。香米貢酒榮獲“河南市
- 關(guān)注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經(jīng)桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優(yōu)良桃種。此桃個(gè)大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關(guān)注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質(zhì)量上乘，有數(shù)碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關(guān)注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經(jīng)營(yíng)熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖?zhèn)髅胤胶?/li>
- 關(guān)注：481
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產(chǎn)。永城白酒“皇溝”商標(biāo)已經(jīng)成為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
- 關(guān)注：480
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據(jù)一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢(mèng)華錄》一書中就有大京棗的記載，為當(dāng)時(shí)京城（今開封）一
- 關(guān)注：480
- 當(dāng)陽峪絞胎瓷
- 當(dāng)陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉(xiāng)當(dāng)陽峪村，南距焦作市區(qū)3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內(nèi)窯、當(dāng)陽峪窯系、當(dāng)陽峪窯群等，是我
- 關(guān)注：445
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