- 珠河扒肘子
- 珠河扒肘子是方正縣人祖輩留傳下來的一道菜，用28種山地產藥兼用植物調料烹制而成，肥而不膩，瘦而不絲，色香味于一體，使人一飽口福。
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- 呼蘭韭菜
- 呼蘭區位于黑龍江省南部，松花江北岸，呼蘭河下游，地處東經126°11′-127°19′，北緯45°49′-46°25′，轄境南瀕松花江，東臨肇東、
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- 清蒸銀鯽
- 方正縣是中國銀鯽基地。“南有武昌魚，北有方正鯽”，清蒸銀鯽在全國獨一無二。
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- 松南小笨雞
- 松南小笨雞通過農家常規飼養，以“留達雞”為品牌，采用農村大鍋燉的方法烹飪，味鮮可口，食后回味無窮。
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- 新興露地無公害蔬菜
- 道里區是全國百個無公害蔬菜生產基地之一，是黑龍江省重要的蔬菜生產基地。
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- 東北虎
- 東北虎
東北虎又稱西伯利亞虎，起源于亞洲東北部，即俄羅斯西伯利亞地區、朝鮮和中國東北地區，有三百萬年進化史。東北虎是現存體重
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- 北芪鳳骨
- 北芪鳳骨是以雞脆骨、雞茸和北芪汁為主料烹制，以其獨到的風味和解毒生滋的特點深受美食家贊賞。
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- 雙城甜瓜
- 雙城市水泉鄉三鄰村，這里是雙城香瓜的主產地。雙城市希英甜瓜種植專業合作社所生產的瓜菜已申請注冊“旺運”牌商標，現以注冊了綠色食
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- 新立胡蘿卜
- 新立村土質好，生長的胡蘿卜含有多種維生素。過去，這里的農民種胡蘿卜除了自給自足和到市場上賣一點，并沒有太多的收入。1999年，村民
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- 無公害大白菜
- 無公害大白菜：平房區屬于哈爾濱市遠郊區，包括兩鎮11個村28個自然屯，總耕地面積67，483畝，農業戶6，705戶，農業人口23，065人，人均
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- 母子猴蘑
- 猴蘑脆嫩可口，菜品色浮棕紅，滋汁濃稠，咸鮮味美，是不可多得的山珍極品。
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- 熏五香大馬哈魚
- 熏五香大馬哈魚是黑龍江省阿城區的一個地方特色菜肴。烏蘇里江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。
首先將
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- 方正根雕
- 方正根雕是以樹根（包括樹身、樹瘤等）的自生形態及畸變形態為藝術創作對象，通過構思立意、藝術加工及工藝處理，創作出人物、動物、器
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- 木瓜燉雪蛤
- 雪蛤是一種珍貴的美味食品，它生長在吉林省長白山天池，是古代宮廷御用珍品。雪蛤不但老幼皆宜，對于女性更有養顏美容、豐胸健體的功效
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- 東北大拉皮
- 東北大拉皮是東北的知名小吃，以勁柔爽口，味道鮮美而受消費者喜愛。東北大拉皮目前的制作方法主要有兩種，一種是手工制作，一種是機械
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- 阿城粘玉米
- 阿城區是哈爾濱市玉米種植面積較大的區、縣之一，玉米經濟在阿城區的農業生產總值中占有重要地位。
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- 風干香腸
- 風干香腸，哈爾濱的土特產，已有70歷史。選用新鮮瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，藥香郁口，饒有中式風味，被國家商業部評為優質產
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- 阿城大白菜
- 阿城大白菜
黑龍江
哈爾濱市阿城區金源綠色農畜產品協會
哈爾濱市阿城區阿什河街的南城村、白城村、東環村，雙豐街的雙蘭村、
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- 大列巴面包
- 秋林大列巴是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經營的俄羅斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄語面包的音譯），面包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還
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- 許氏大醬
- 許氏大醬是傳統的東北特產，由黑龍江雙城市東陽醬菜廠生產。許氏大醬的由來：早在清朝初年，勤勞聰明的滿族人發明了大豆手工做醬，其產
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- 阿城版畫
- 阿城地區版畫創作始于20世紀60年代初，當時受北大荒版畫的影響，開始萌芽，以其新穎別致的北國風光和濃郁的鄉土氣息，贏得好評，至今全
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- 方正奇石
- 方正奇石一律不打磨、不拋光、不上蠟，更不加任何人工雕飾，可以說個個是天雕地塑之精品，吸日月之精華、藏萬物之靈氣、納人間之百態、
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- 阿城香瓜
- 多年來阿城香瓜以其獨特自然生態環境，特定的生長方式和特有的品質特性在省內享有盛名，受到老百性的青睞。2012年，阿城區綠色食品辦公
- 關注：267
- 亞布力曬煙
- 亞布力屬黑龍江省尚志縣,是濱綏線的一個站。地處張廣才嶺以西,是著名的曬煙產地,所產曬煙色澤鮮亮,香氣濃郁,勁頭適中,灰白易燃,有"亞
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- 紅星水庫鰱魚
- 哈爾濱市阿城區紅星水庫管理處
阿城區紅星鄉振興村王家店屯紅星水庫。地理坐標為東經127°05′00″～127°20′00″，北緯45°21′0
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- 胡師傅干果
- 哈爾濱靠近大興安嶺和長白山林區，盛產各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃應有盡有，不但新鮮而且口感獨特，是來哈不可不
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- 醬骨頭
- 醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，哈爾濱品嘗此菜最有名的地方是吳記醬骨頭燉菜館和王記醬骨頭燉菜館。哈爾濱的醬骨頭肉質鮮美，
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- 桔梗咸菜
- 桔梗咸菜
主料：桔梗600克
配料：芝麻35克
調料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大蔥25克，姜20克，大蒜
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- 白松大馬哈魚
- 白松大馬哈魚
東北地區用大馬哈魚制做的菜肴品種很多，“白松大馬哈魚”只是其中之一。將馬哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中，加
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- 方正大米
- 方正縣是水稻旱育稀植栽培技術的發源地，是我省經國家和省綠色食品中心批準的第三家獲得種植、加工及銷售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植
- 關注：265
- 對青烤鵝
- “對青烤鵝”起源于黑龍江省的一個邊遠小鎮“對青山鎮”。“對青山”以其得天獨厚的生態環境加之北溫帶的大陸性季風氣候，為“對青鵝”
- 關注：265
- 木蘭大豆
- 木蘭縣大豆生產由于土質肥沃，氣候適宜，產量高，品質佳，銷路好。
木蘭縣土地資源豐富，在3600平方公里的幅員面積中耕地146萬畝，
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- 石頭餅
- 石子餅具有明顯的古代石烹遺風。黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現，應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關系。
- 關注：263
- 小雞燉蘑菇
- 小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程
- 關注：263
- 居仁大米
- 居仁大米
糧食
黑龍江
賓縣居仁水稻種植技術協會
賓縣所轄居仁鎮的吉祥、三合、東興、悅來、東升、福合、居仁7個村，以及
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- 編結繡
- 以黑龍江省特產亞麻布、棉線、麻線為原料，采用抽紗、手繡及編結相拼的新工藝。布面平整，圖案清晰，結構勻稱，象征性強。
- 關注：262
- 飛龍湯
- 飛龍是盛產于興安嶺山林中的一種較小的飛禽。飛龍湯有兩種做法，一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮，約二分鐘就須將湯
- 關注：262
- 香磨山鰱魚
- 鰱魚膠質蛋白豐富，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可
- 關注：261
- 張飛扒肉
- 說到扒肉，就不能不說張飛扒肉，老哈爾濱人都知道，這里的幾個招牌菜:張飛扒肉。炒笨雞蛋。蘇泊湯。
在哈爾濱有一句話，叫做"開奔
- 關注：261
- 金絲卷
- 制作方法：
1.將面肥用水泡開，加1.5千克面粉和成面團，靜置發酵。
2.將3.5千克面粉加雞蛋液（可加少許鹽和水），和成雞蛋面團，
- 關注：261
- 凍水果
- 哈爾濱作為北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此當地人很喜歡將水果冷凍后食用。一方面水果涼爽開胃，一方面具有原本不具備的特殊風
- 關注：260
- 燉菜
- 曾經雪村的一首紅遍大江南北的歌，讓不少人認識了東北的豬肉燉粉條。事實上，在東北人的年飯中，豬肉燉粉條也是分量十足的大菜之一。所
- 關注：259
- 冰糖雪蛤
- 此菜以田雞油為主料。將田雞油用熱水焯透，用冰糖燉煮，輔以櫻燉、青梅丁等。成品色澤鮮艷、甜而清香，有化痰清火之功效。
此菜以田
- 關注：259
- 馬迭爾冰糕
- 馬迭爾冰糕最好的保留了傳統的延續，土生土長的哈爾濱人都知道，吃冰糕到馬迭爾來。這里有名的還有自制馬迭爾冰棍，走過這里的人都會買
- 關注：259
哈爾濱特產排行
- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種，學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中，經常往來于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
- 關注：657
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
- 關注：519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
- 關注：504
- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上，采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
- 關注：484
- 德莫利燉活魚
- 因其原產地德莫利鎮而得名，選用活鯉魚或鯽魚，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不醒不膩，是東北四大燉菜之一。哈爾濱各
- 關注：471
- 紅燜林蛙
- 食用紅燜林蛙可使人身強力壯，益壽延年。
- 關注：388
- 香磨山大米
- 木蘭縣是國家商品糧生產基地縣，剛剛過去的2015年，木蘭縣糧食產量實現“十三連增”。
- 關注：373
- 岳陽樓飯店
- 岳陽樓飯店建于1946年，40年來由一個小吃鋪發展成為具有相當規模的綜合性飯店。殊不知，岳陽樓竟是以經營饅頭起家的。
- 關注：371
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