鄖西核桃油

　　鄖西核桃油
　　鄖西縣古榨食用油研究會
　　鄖西核桃個體大，平均單果重14.1克、仁重8.4克；果殼薄，殼厚僅0.9毫米；品質優，蛋白質含量15.2%，脂肪含量73.04%，同時含有鈣、鐵、磷、鋅等微量元素；口感好，肉質肥厚細膩，香脆味美。
　　核桃在鄖西已有200多年栽培歷史。人們在田間地頭、房前屋后栽植，核桃樹遍布鄖西的山山水水。
　　目前，該縣核桃基地已達18萬畝，兌現以獎代補資金600余萬元，涌現出了一大批核桃種植大鄉、大村、大戶。同時，也開發出了核桃油等新產品。
 

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