地耳：又稱為天仙菜。形似木耳，廣泛分布在我國西南、西北等地，資源極為豐富。地耳口味很鮮美，可清熱、明目、潤腸、調脾胃；更重要的是可以減肥和美容。精加工之后，可讓藻體中的核酸、核苷酸、嘌呤、嘧啶游離出來，協同本品的礦物質、維生素、低聚糖等營養物質達到健身作用。
