楊樓子灣麻油是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。
【產(chǎn)品簡介】
去渣、炒熟、粉碎、蒸熱、制餅、打榨，這些古老的手工業(yè)勞作，歷經(jīng)400多年歲月的洗禮楊樓子榨油坊依然保持著它原有的面貌。在這里可以看到舊時的打渣工具：量筒、油缸、牛拉石磨……楊樓子榨油技藝被寫進《天工開物》。十三代傳承的手工技藝和產(chǎn)品品質(zhì)仍獲得社會各界認可。在十六屆中國食品博覽會上，楊樓子塆食用油被評為“中華民族特色食品”，油坊生產(chǎn)的“壽康坊”牌食用油也榮獲金獎。
【品牌故事】
盤龍城楊樓子塆楊氏古榨坊，起源于1558年嘉靖年間。漕運繁榮時期，從黃花澇這里的渡口運出的貨物中常常混著濃郁的油香，多半是出自楊樓子榨油坊。其中壓榨的“楊樓子塆麻油”曾為皇宮貢品。如今，黃花澇古鎮(zhèn)風(fēng)華已不復(fù)存在，楊氏的麻油依然十里飄香。百年榨坊，保留農(nóng)耕文明。現(xiàn)在楊家的榨油工藝，已被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。楊氏榨坊十三代傳人楊德元不僅繼承祖業(yè)，并將傳統(tǒng)榨油工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，從而將榨油工藝發(fā)揚光大，成為行業(yè)中具有歷史文化的品牌。
