俗話說(shuō):“好酒必有佳泉。”在南漳縣城郊三里處有一“涌流如貫珠,粒粒可數(shù)”的珍珠泉,泉水清澈透明,甘甜爽口,沁人心脾。
相傳三國(guó)時(shí)水鏡先生司馬徽曾與劉備在泉旁抱膝而坐,極盡“曲水流觴”之歡。名酒珍珠液就是汲用珍珠泉的泉水釀造出來(lái)的。
▽珍珠液地域特點(diǎn)(產(chǎn)品特色)
珍珠液是南漳縣酒廠釀造的一種醬香型高檔大曲酒,顏色微黃,清亮透明。品嘗過(guò)此酒的行家大都說(shuō)它入口柔綿,醇和濃郁,回味悠長(zhǎng),在醬香之中含有窖香,具有獨(dú)特的風(fēng)味。
珍珠液的制作特點(diǎn)主要是發(fā)酵、釀造、儲(chǔ)藏的周期長(zhǎng),出酒后要儲(chǔ)藏三年才揭缸。此酒盈盅不蕩,入口滿嘴生香,如飲玉液瓊漿。