獼猴桃是一種很好吃的水果，其營養價值也很高，市場需求量較大，每年上市都有很多人買著吃。那獼猴桃沒熟可以吃嗎？又該怎么吃呢？
一、獼猴桃沒熟可以吃嗎？
對于未熟的獼猴桃來說，雖然能吃，但是不建議食用。沒成熟的獼猴桃口感會非常硬，而且不好吃，所以盡量不要吃為好。因為生的獼猴桃含有的糖分比較低，入口會更加酸澀，所以應該等到放置成熟之后再食用。
獼猴桃有哪些催熟方法？
1、水果催熟
沒成熟的獼猴桃可以和成熟的水果放在一起，這樣就可以促使生獼猴桃更快成熟。操作的時候要把成熟的水果和未成熟的獼猴桃一起放在食品袋中，之后扎緊袋口，最后把裝有水果的袋子放在一旁即可。用來催熟的水果可以有多種選擇，例如香蕉等等。
2、高溫催熟
用一個保鮮袋把獼猴桃裝起來，保鮮袋的封口處簡單合上，不能完全密封，然后把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟，不同品種的獼猴桃對于溫度的需求也不同，溫度越低，保存的越久，溫度高則比較容易熟，但一般最好不要超過30攝氏度。
3、試劑催熟
使用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘，然后放置一段時間獼猴桃就會熟了。不過這種方法不建議使用。
沒成熟的獼猴桃一定要等到催熟之后再吃，這樣口感會更好。買回家的獼猴桃可以放在冰箱冷藏保存，這樣可以保存很久，要吃的時候拿出來催熟即可，非常方便。另外，還可以直接把獼猴桃放在家里比較涼快的地方，這樣也有利于獼猴桃的存儲。
