隔夜魚可以吃嗎對身體有害嗎
隔夜的魚吃了對身體是否有害，需要根據魚的儲存環境、儲存方式、魚肉是否出現變質等情況進行綜合地判斷。如吃了隔夜的魚后出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，須及時就醫處理，以免貽誤病情。
1、無害：若隔夜的魚放置時間不長，密封保存在低溫、清潔的環境中，細菌滋生較慢。并且魚肉沒有出現發臭、變色、發霉等異常情況，說明魚肉沒有出現變質，應再次進行高溫處理。吃了這種情況的隔夜魚，可能對身體無害，一般不會出現胃腸道不適的癥狀；
2、有害：魚肉富含蛋白質、油脂等，容易腐敗變性并滋生細菌，如果在炎熱的夏天，隔夜的魚沒有進行密封、低溫保存，這種情況細菌滋生較快，導致魚肉出現出現發臭、變色、發霉等情況，說明魚肉變質。此時吃了隔夜的魚，可能導致食物中毒，或出現胃腸炎等感染性疾病，對身體有害。
隔夜魚放冰箱第二天能不能吃
不建議吃。
魚肉中含有較多的蛋白質，放置時間過長的話很容易會產生較多的蛋白質分解物，而這些物質進入到人體之后會對人體的肝、腎造成較大的負擔，長期下來的話還可能會損害肝、腎功能，所以一般是不建議食用隔夜魚的。
而且因為魚在制作的過程中還會加入大量的蔥姜蒜、生抽、老抽等調味料，所以隔夜魚中也可能會含有一定的亞硝酸鹽，如果食用過多的話對人體健康來說也是不利的。
煮熟的魚放冰箱里多久不能吃
4-6個小時左右。
魚肉的營養價值很高，煮熟之后在溫度較高的環境下會很容易發生變質的情況，所以吃不完的魚是需要密封好置于冰箱中冷藏保存的，這樣可以抑制酶和微生物的活性，一般可以使其保存4-6個小時左右。
但隨著保存時間的延長，魚肉中所含的營養成分也會發生一定的流失，所以有條件的話最好還是盡快吃完，這樣營養價值會更高一些。
熟魚肉怎么保存？
1、對于煮熟的魚，如果還沒有吃，可以放在陰涼的地方，這有利于魚的保存，一般可以放1-2天時間。
2、但煮完的魚中的營養成分，特別是維生素，會隨著時間的流逝而減少，所以對于煮好的魚，最好及時吃，對補充營養有好處。同時在準備吃的時候，可以適當加熱，能防止細菌微生物污染，對身體有好處。
熟魚冷凍后怎么加熱吃？
熟魚冷凍后可以放在鍋里加點水燉透后食用，也可用蒸鍋，隔簾蒸透后食用，還可用微波爐加熱。
