豆?jié){修復(fù)腦細(xì)胞、保護(hù)腦血管！

豆?jié){含有的大豆卵磷脂能為大腦神經(jīng)細(xì)胞提供充足的養(yǎng)料，使腦神經(jīng)之間的資訊傳遞速度加快，從而提高大腦活力，消除大腦疲勞，使思緒敏捷，提高記憶力！

預(yù)防老年癡呆癥
豆?jié){含有的卵磷脂能修復(fù)受損的腦細(xì)胞、打通大腦與血液循環(huán)之間的障礙，可維持腦神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，并增強(qiáng)大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防老年癡呆癥的功效。

保護(hù)腦血管
豆?jié){中含有的不飽和脂肪酸是大腦和腦神經(jīng)的重要營養(yǎng)成分，不飽和脂肪酸攝取不足，會(huì)影響記憶力和思維能力，此外，不飽和脂肪酸還有保護(hù)腦血管的作用。

修復(fù)腦細(xì)胞、保護(hù)腦血管！豆?jié){＋這兩樣更能防失智
豆?jié){健腦的關(guān)鍵營養(yǎng)素
有效成分    功效    可添加到豆?jié){中的食材
蛋白質(zhì)    是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思考等方面都有重要作用。    黃豆、牛奶；核桃、花生、芝麻等堅(jiān)果
卵磷脂    提高大腦活力，使思維敏捷，提高記憶力。    黃豆及其制品、蛋黃
不飽和脂肪酸    健腦的首要物質(zhì)，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。    黃豆；核桃、開心果、松子、花生、瓜子、杏仁等堅(jiān)果
維生素B群    攝取量不足時(shí)易煩躁、注意力不集中、難以保持精神安定。    谷類、豆類、蛋黃、牛奶、綠葉蔬菜、水果
維生素E    可預(yù)防腦疲勞，嚴(yán)重不足時(shí)會(huì)引起各類型的智能障礙。    玉米、花生、核桃、芝麻、黃豆
鈣    鈣嚴(yán)重不足可導(dǎo)致性情暴躁、多動(dòng)、扺抗力下降、注意力不集中、智力發(fā)育遲緩甚至弱智。    黃豆、牛奶；栗子等堅(jiān)果
健腦豆?jié){
改善腦部血液循環(huán)，增強(qiáng)思維的敏銳度

材料：

黃豆55克、小米20克、核桃10克、熟黑芝麻5克、冰糖15克

作法：

1.黃豆用清水浸泡8～12小時(shí)，洗凈；小米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)；黑芝麻碾碎；核桃切小塊。
2.將上述食材倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，按「豆?jié){」鍵，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，加冰糖攪拌至化開即可。

功效解析：

這是一款非常適合腦力工作者經(jīng)常飲用的健腦益智豆?jié){。黑芝麻和核桃富含維生素E和不飽和脂肪酸，能改善腦部血液循環(huán)，增強(qiáng)思維的敏銳度，有助增強(qiáng)專注力和記憶力。

特別提醒：
‧這款豆?jié){含油脂較多，患有慢性腸炎、便溏腹瀉者最好不要飲用。
‧黑芝麻碾碎更易于吸收，將黑芝麻裝進(jìn)保鮮袋中，用桿面棍可以輕松地碾碎。

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