上高縣玉米主要種植品種有掖單13號、白糯二號等。掖單13號品質優良，營養豐富，主作飼料，也可作鮮棒蒸煮食用。白糯二號味香柔軟可口，主食用，是一特色玉米新品種，深受人們喜愛。
上高縣一年可種植兩季，種植面積在1萬畝左右，年產鮮棒3500萬個或籽粒400萬公斤，春玉米鮮棒在6月下旬陸續開始收獲上市，秋玉米鮮棒在10月下旬開始陸續收獲上市。
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