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奉新米糖

奉新米糖

　　米糖，是用米漿、姜片與麥芽制成的。先把稀釋后的米漿與姜片置于鍋里燒滾幾下，滅火后，再加入舂碎的麥芽進行發酵。再倒入特制的木框中晾干成型，用菜刀切成小塊狀即可食用。其余制作過程與地瓜糖相同。
 

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