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風味全鴨席

以大余特產南安麻鴨為原料，有清蒸南安板鴨、香酥鴨、三杯鴨、三鮮鴨掌、糯米鴨、芝麻鴨串：筍炒鴨片、仙鴨拜月、鴨肫湯等20多個品種，是地道的、獨具大余特色的佳肴。一菜一景、一景一詩，配著服務員的解說，在品嘗全鴨席的同時，也領略了美妙動人的南安古文化和南安古城的歷史淵源。
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