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蒙古酸奶
由于白食是以奶為原料，加添白糖等調料制成，因此不僅味道鮮美可口，而且極富營養(yǎng)價值，有些白食對風濕性關節(jié)炎等病還有一定的治療作用
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內蒙古蕎麥
每到盛夏，烏蘭察布大地一派勃勃生機，各種莊稼茁 茁壯生長，其中山坡上那一片片雪白的莊稼便是蕎麥。到了天高云淡的秋季，這雪白變
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袖珍蒙古包
袖珍蒙古包是內蒙古地區(qū)特產(chǎn)，以蒙古族特有房屋——蒙古包為原型結構制作，直徑28厘米，高30厘米，氈面繡花。
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察哈爾胡麻
胡麻分布面積主要集中在華北西北山旱地區(qū)，耐旱、耐瘠薄，是烏蘭察布市當家油料經(jīng)濟作物。胡麻油是一種優(yōu)質食用油，富含亞麻酸及各種不
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酸奶泡炒米
將炒米泡進奶茶里，奶茶邊喝邊續(xù)，炒米漸漸泡軟，待奶茶喝夠，再吃光碗里的米和茶。如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黃油，香咸甜酸
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烏蘭察布奶制品
烏蘭察布地處內蒙古大草原腹地，畜牧業(yè)發(fā)達，加之交通四通八達的區(qū)位優(yōu)勢，我市以草原為品牌，以綠色、純天然、無污染為宗旨，不斷加大
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海米燒草菇
海米燒草菇 材料：海米50g，草菇200g，紅椒一個。 調料：蠔油，鹽。
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涮鍋子
涮羊肉也稱“涮鍋子”，是風行內蒙古草原的一種食肉方法。因內蒙古大草原無化學污染，水草豐美，溫差大，所產(chǎn)綿羊肉鮮細嫩，無膻味，是
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羊肉串
羊肉串 羊肉串目前已成為人們熱衷的食品，風靡國內外。大胡子羊肉烤串是采用14種中藥材香料為基料，再經(jīng)過腌漬，使烤出的食品色澤金
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查干伊德
查干伊德 奶食品，蒙古語稱“查干伊德”，漢語的意思就是“白色的食品”。是用馬、牛、羊和駱駝的天然純奶制成的，品種繁多，味道鮮
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烏盟谷子
烏盟谷子 綠葉沙沙，長桿搖搖，谷子，熟悉的名稱。烏蘭察布盟盛產(chǎn)谷子，年產(chǎn)3600萬公斤。由其加工成的小米是人們極為喜愛的食品。小
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興和甘草
興和甘草 甘草根呈圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm。表面紅棕或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，
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內蒙古烤羊腿
烤羊腿是蒙古人招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘
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草原土匪雞
草原土匪雞，以來自無污染的大草原特產(chǎn)活雞為主原料，經(jīng)油燜燒制而成。其肉質細嫩，滋味鮮美，“霸道”十足。
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商都甘草
商都甘草 甘草根呈圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm。表面紅棕或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，
關注：267
烏盟蕓豆
烏盟蕓豆 烏蘭察布盟年產(chǎn)蕓豆500萬公斤，主要品種有純紅蕓豆和雜蕓豆，蕓豆含淀粉較多，功用特殊，可與米相配，煮粥、燜飯、做豆餡
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蕓豆
烏蘭察布盟年產(chǎn)蕓豆500萬公斤，主要品種有純紅蕓豆和雜蕓豆，蕓豆含淀粉較多，功用特殊，可與米相配，煮粥、燜飯、做豆餡，富有清香味
關注：266
草原烤羊腿
草原烤羊腿 產(chǎn)地：中國內蒙古烏蘭察布市。 工藝：先把羊腿洗干凈整理好， 放烤盤中，把調料拌均勻，然后將烤盤推入烤爐中，中
關注：265
谷子
綠葉沙沙，長桿搖搖，谷子，熟悉的名稱。烏蘭察布盟盛產(chǎn)谷子，年產(chǎn)3600萬公斤。由其加工成的小米是人們極為喜愛的食品。小米，營養(yǎng)豐富
關注：265
烏蘭察布麻黃
灌木，麻黃科。枝叢生，葉鱗片狀。夏季開花，花單性，成卵形穗狀花序，種子藏于肉質苞片內。中醫(yī)學上以莖枝入藥，性溫，味辛微苦。
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蘿卜絲酥餅
蘿卜絲酥餅 一、蘿卜餡部份 材料：白蘿卜500g，香蔥適量，蝦皮1小把。 調味料：鹽，黑胡椒粉，香油適量 做法：
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烏盟莜麥
烏盟莜麥 莜麥金屬般的鈴鐺掛在秀桿上，如輕霧罩地， 綠紗遮野，清爽爽，涼陰陰，這就是被稱為內蒙古“三件寶”之一的莜麥。主要
關注：264
星火花葵
星火花葵 察哈爾右翼后旗地方名優(yōu)特產(chǎn)。以其個大籽實，殼薄有棱和花紋，品質優(yōu)良而聞名全國，遠銷27個省、市、自治區(qū)。曾被中國綠色
關注：264
商都蔥花餅
蔥花餅是商都縣老百姓常吃的一種美食，蔥花餅用的面一定要筋，也可以加點面筋，和面的時候，不用水，要用相當份量的豬油，也就是說
關注：264
特色粗糧
豆面條、蕎面饸饹、玉米發(fā)糕，隨著人們生活水平的提高，都市里開始刮起了一股強勁的“雜糧”風，各種粗纖維食品走俏一時。
關注：264
濃湯燴三寶
濃湯燴三寶 “濃湯燴三寶”選取烏蘭察布市的土特產(chǎn)土豆、莜面和羊肉為原料，經(jīng)過特別調制的高湯燴制而成，其色澤濃黃，口味鮮咸濃香
關注：263
四子王旗月餅
四子王旗的月餅，是用精制面粉或全麥面粉、雞蛋、奶油、白糖等為原料精制而成，每個月餅三到四兩重，色澤油亮、紅黃，口感松軟幽香、綿
關注：262
豐鎮(zhèn)月餅
豐鎮(zhèn)月餅是內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市的特產(chǎn)。豐鎮(zhèn)市出產(chǎn)的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。以其多年鑄就的盛名和實打實的“內涵
關注：261
香炒米
香炒米 炒米，蒙古語稱：“蒙古勒巴達”，意為“蒙古米”。它是糜子經(jīng)煮、炒、碾等工序加工而成的。 據(jù)史書記載，炒米的上述制作
關注：261
紅蘿卜
烏素圖鄉(xiāng)地處內蒙古烏盟察右中旗東北部，地下水資源豐富，有種植紅蘿卜的悠久歷史，今年種植面積達1200公頃，年產(chǎn)量預計達600000噸。主
關注：261
內蒙古大麥
烏蘭察布盟年產(chǎn)大麥2800萬公斤，千粒重45克，大麥含有鈣、磷等多種元素，大麥米制成的“麥片粥”是高營養(yǎng)品保健食品，所生產(chǎn)的大麥芽是
關注：261
內蒙涮羊肉
內蒙涮羊肉，起源于元代，涮羊肉始于我國內蒙古少數(shù)民族地區(qū)，明朝進入大都市，清朝冠以"涮羊肉"名稱。它是北京最著名的冬令佳肴
關注：261
四子王羊
四子王旗屬典型的大陸性干旱氣候，具有豐富的動物資源，家畜品種主要有牛、羊、馬、駱駝、生豬等。四子王旗擁有天然草場面積3214萬畝
關注：260
興和馬鈴薯
興和馬鈴薯是內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市興和縣的特產(chǎn)。興和縣土壤肥沃，水資源豐富，光熱等條件非常適宜馬鈴薯種植，種植品種主要有夏坡蒂
關注：259
大庫聯(lián)馬鈴薯
大庫聯(lián)鄉(xiāng)位于興和縣北部，全鄉(xiāng)土地總面積633.3平方公里，現(xiàn)轄22個村委會，165個自然村，190個村民小組。全鄉(xiāng)共有耕地23.08萬畝,其中實
關注：259
商都烤全羊
商都烤全羊 蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶
關注：259
豬肉燉酸菜
豬肉燉酸菜 菜式來源于河套的豬肉燴酸菜。菜里除了酸菜和豬肉，還有土豆和粉條，菜式看上去很不起眼，酸菜早已蔫得看不出水嫩時的形
關注：259
內蒙古風干肉
原料；鮮牛腿精肉1500克，精鹽20克，蒜、姜、洋蔥、芹菜、胡蘿卜、香菜、香葉、小茴香、八角、花椒各適量，精煉油1500克。
關注：259
蒙古韭菜
沙蔥別名為蒙古韭菜，十分耐干旱，生長在烏蘭察布市廣闊荒漠的大草原上，屬于百合科多年生草本科植物，因為它的外形很像初長的蔥，又長
關注：258
鋼絲面
玉米面制成金黃色細絲。在我兒時，經(jīng)常到院里的加工作坊看著大人把玉米面倒進機器里，等著成板的鋼絲面壓出來，多數(shù)的時候大人們會給每
關注：258
烏蘭察布牛角梳
烏蘭察布的牛角梳是以草原牛角為原料，采用傳統(tǒng)的工藝手工精心制作而成。據(jù)《本草綱目》載：“牛角，酸咸、清涼、無毒”。
關注：258
馬鈴薯面包
馬鈴薯面包 材料:馬鈴薯泥120g、高筋面粉270g、全麥粉30g、干阿酵母1小匙、砂糖1大匙、鹽8g、水150g、橄欖油2大匙、表面放置的無鹽
關注：257
烏蘭察布手把肉
在烏蘭察布地區(qū)，做“手把肉”多選用散養(yǎng)在廣闊的杜爾伯特草原牧場上的兩齡羊，采用傳統(tǒng)手法宰殺，這樣宰殺的羊由于心臟驟然收縮，全身
關注：257
興和大麥
興和大麥 烏蘭察布市年產(chǎn)大麥2800萬公斤，千粒重45克，大麥含有鈣、磷、等多種元素，大麥米制成的“麥片粥”是高營養(yǎng)品保健食品，所
關注：255
察哈爾莜麥
察哈爾莜麥 莜麥金屬般的鈴鐺掛在秀桿上，如輕霧罩地， 綠紗遮野，清爽爽，涼陰陰，這就是被稱為內蒙古“三件寶”之一的莜麥。主
關注：255
烤羊背子
這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背
關注：255
蒙古族肉粥
蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后，用煮肉湯加大米熬，正宗的肉粥味美無比。
關注：254
卓資山熏雞
卓資山熏雞是內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣的傳統(tǒng)名食，制作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。[1]以個大體肥、色澤紅潤、味道
關注：253
覆膜玉米
玉米生產(chǎn)和烏蘭察布，這似乎是一對沒有關系的概念。然而，近年來玉米生產(chǎn)在烏蘭察布這塊被視為“禁區(qū)”的土地上已逐漸被擺上農業(yè)之正席
關注：253
油炸諄脖
油炸諄脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻葉)，是蒙古族喝奶茶時的小吃，都是用小麥面粉加糖、雞蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面
關注：253
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烏蘭察布特產(chǎn)排行
內蒙古刀
富有美麗裝飾的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜愛的兩件用品。蒙古刀是蒙古族牧民們宰畜、吃肉不可缺少的用具，隨身攜帶，既是實用品，又
關注：698
黑柳子白梨脆甜瓜
烏拉特前旗位于內蒙古自治區(qū)西部，河套平原東端，隸屬巴彥淖爾市，東臨包頭，西接五原，南與鄂爾多斯市杭錦旗、達拉特旗隔河相望，北與
關注：375
察右中旗紅蘿卜
察右中旗紅蘿卜（察右中旗胡蘿卜） 內蒙古自治區(qū)察右中旗烏素圖鎮(zhèn)、鐵砂蓋鎮(zhèn)、廣益隆鎮(zhèn)、巴音鄉(xiāng)、庫倫蘇木共5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
關注：363
化德縣紅蘿卜
化德縣種植紅蘿卜歷史悠久，產(chǎn)品暢銷國內，遠銷韓、日等東南亞許多國家。
關注：353
烏蘭察布馬鈴薯
烏蘭察布馬鈴薯 烏蘭察布市農畜產(chǎn)品質量安全中心 烏蘭察布市位于東經(jīng)110o20＇-114o48＇，北緯41o10＇-43o23＇，地處內蒙古自治區(qū)
關注：352
內蒙古黃芪
內蒙古黃芪又稱正北芪。豆科。亦名黃耆。多年生草本，根甚長。以根入藥，用于治療多種疾病，中醫(yī)學上有“圣藥”之稱，亦可作為滋補食品
關注：345
烏盟玉米
烏盟玉米 玉米生產(chǎn)和烏蘭察布，這似乎是一對沒有關系的概念。然而，近年來玉米生產(chǎn)在烏蘭察布這塊被視為“0”的土地上已逐漸被擺上
關注：340
商都西芹
商都是烏蘭察布市最大的蔬菜生產(chǎn)縣，保護地面積3000畝，露地面積8萬畝，其中有認證無公害蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝。年產(chǎn)各類蔬菜10億斤。
關注：339
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