隆德馬鈴薯為農產品地理標志產品。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：隆德馬鈴薯個體均勻，呈圓形和橢圓形，色彩為淡青色。2、內在品質指標：粗淀粉17.85g/100g，維生素C15.57g/100g，干物質23.6g/100g。3、安全要求：大氣、灌溉水、地面水、藥防執行標準GB3095—1996大氣質量標準GB5084—1992農田灌溉水質標準GB3838—1988國家地面水質量標準GB4285—1989農藥安全使用標準
地域范圍
隆德縣位于六盤山西麓、寧南邊陲。東望關陜，西眺河洮，南走秦州，北通寧朔；襟帶秦涼，擁衛西輔。“312”國道縱貫東西，隆(德)秦(安)省道和隆(德)張(易)縣道分別穿越南北。地理坐標為東經105°48′～106°15′，北緯35°21′～35°47′，南北長47公里，東西寬41公里，總面積985平方公里。隆德馬鈴薯地理標志保護范圍為全縣13個鄉鎮，分別為城關鎮、沙塘鎮、神林鄉、聯財鎮、好水鄉、觀莊鄉、楊河鄉、張程鄉、風嶺鄉、溫堡鄉、奠安鄉、山河鄉、陳靳鄉，共轄128個行政村，縣境土地總面積9.92萬公頃，耕地面積4.3萬公頃，保護面積1.3萬公頃，現有種植面積1.13萬公頃，總產量33萬噸。
