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  • 雞心栗
  • 雞心栗
  • 它味美香甜如板栗，可生吃，亦可熟食。三清山東麓長有很多雞心栗樹，雞心栗也就登堂入室，成為山民們待客的佳品了。(果洛藏族自治州)
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  • 果洛大黃
  • 果洛大黃
  • 神奇、美麗、富饒的果洛藏族自治州，風光幽美奇異，有插入云天的陡峭雪山，有遮天蓋地的原始森林，有蜿蜒流淌的源頭溪流
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  • 甘德牦牛
  • 甘德牦牛
  • 甘德牦牛是青海省果洛州甘德縣的特產。甘德牦牛是國家農產品地理標志保護產品。 2013年，甘德縣畜牧獸醫站申報的“甘德牦牛”通過農
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  • 久治牦牛
  • 久治牦牛
  • 久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產。久治牦牛在藏區享有至高美譽，歷代均做為貢品敬獻給藏區頭領享用，被尊為久治貢牛。
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  • 果洛蕨麻
  • 果洛蕨麻
  • 果洛蕨麻是青海省果洛州瑪沁、瑪多、甘德、達日、班瑪、久治6縣的特產。果洛蕨麻有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產量較高的特點。
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  • 果洛蕨麻
  • 果洛蕨麻
  • 果洛蕨麻是青海省果洛州瑪沁、瑪多、甘德、達日、班瑪、久治6縣的特產。果洛蕨麻有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產量較高的特點。果
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  • 久治貝母
  • 久治貝母
  • 久治貝母是青海果洛久治縣的特產。
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  • 甘德牦牛
  • 甘德牦牛
  • 物以稀為貴，天下牦牛多為黑色和雜色，而生存于青海甘德這塊神奇高原的黑牦牛，就是自然成為世界牦牛珍稀物種.甘德牦牛系青藏高原地區
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  • 青稞炒面
  • 青稞炒面
  • 青稞炒面，藏語稱“糌粑”將青稞放入鍋中炒熟，用手推小石磨或磨面機磨成面粉即成炒面。
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  • 青海馓子
  • 青海馓子
  • 回族的一種小吃，用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復揉壓，搓成粗條，捻成面團，搓成或抻成由
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  • 久治貝母
  • 久治貝母
  • 久治貝母是青海果洛久治縣的特產。 久治貝母 久治縣畜牧業協會 10743661 貝母(中藥藥材)
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  • 雪靈芝
  • 雪靈芝
  • 雪靈芝，又稱甘肅蚤綴，藏語稱“阿伸嗄保”。系石竹科植物甘肅蚤綴，多年生墊狀草本，高5棗10厘米，主根深長，有支根。莖多數叢生密集
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  • 冬蟲夏草
  • 冬蟲夏草
  • 冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產，主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場
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  • 瑪多藏羊
  • 瑪多藏羊
  • 瑪多藏羊是青海省果洛州瑪多縣的特產。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品種，具有適應性強、體格大、生長發育快、羊毛品質佳等特性
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  • 久治牦牛
  • 久治牦牛
  • 久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產。久治牦牛在藏區享有至高美譽，歷代均做為貢品敬獻給藏區頭領享用，被尊為久治貢牛。久治牦牛為國
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  • 藥材：紅景天
  • 藥材：紅景天
  • 紅景天是指景天科紅景天屬植物，在世界上有余種，多分布在北半球的高寒地帶，大多數都生長在海拔３５００—５０００米左右的高山流石或
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  • 牦牛牛肉干
  • 牦牛牛肉干
  • 牦牛肉質鮮嫩，紙脂肪高蛋白，不僅營養豐富，而且鮮香可口。青海果洛州乳品廠以新鮮牦牛肉為原料，經過考究的加工，生產出的“雷山牌”
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  • 藥材：麝香
  • 藥材：麝香
  • 西藏主要產馬麝，體形較形林麝大，吻較長，全身呈棕色，通常僅頸部有少量模糊黃點，頜頸下和腹部呈黃白色。雄麝上頜犬齒發達，露出唇外
  • 關注：327
  • 果洛冬蟲夏草
  • 果洛冬蟲夏草
  • 果洛藏族自治州位于青藏高原東部，青海省東南部，處于巴顏喀拉山與阿尼瑪卿山之間，東臨甘肅省甘南藏族自治州，南與四川省阿壩藏族羌族
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  • 青海枸杞
  • 青海枸杞
  • 枸杞屬茄科植物，主要產于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭，以各農場種植的品質最佳，其他各州及東部農業區亦有野生和種植，年產量
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  • 雜碎湯
  • 雜碎湯
  • 雜碎湯，是青海西寧和東部農業區頗有名氣的冬季大眾早點。 “雜碎”是經煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、蹄等部件。
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  • 燒羊肝
  • 燒羊肝
  • 取鮮羊肝，洗凈血水，撒上一點食鹽，用潤濕的紙包裹兩三層，丟進 通紅的牛糞火中，約近半小時，紙由濕變干，由于變成焦灰，扒出剝盡
  • 關注：321
  • 肉腸
  • 肉腸
  • 肉腸，藏語稱“尤”。把牛(羊)肉切成碎肉丁，加入食鹽、花椒粉等調料拌勻，將洗干凈的帶油大腸從細端往粗端邊裝肉餡邊翻腸
  • 關注：321
  • 中華蟲草酒
  • 中華蟲草酒
  • 藏寶王即“中華蟲草酒”。是眾多蟲草酒中的極品，它以冬蟲夏草為主，配以雪蓮花、柴達木枸杞、佛手參、紅景天、純青稞酒等著名的青海土
  • 關注：320
  • 油錁子
  • 油錁子
  • 油錁子多在節日或喜慶時做。將面和好后，用菜油和酥油炸，其形多為長條形，也為炸成餅狀的，當地藏族均稱之為“果銳”
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  • 狗澆尿
  • 狗澆尿
  • 又稱狗澆尿油餅。本地較流行的一種面食。用青油煎的薄餅。有只加一點酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”兩種。將小麥面和好揉勻、港
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  • 藏族食肉
  • 藏族食肉
  • 肉是牧區藏族主要食品之一。藏族食肉以牛、羊肉為主，偶而也食野牲肉。一般不食馬、驢等奇蹄類動物的肉，也不食魚、蝦、禽等。
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  • 牛奶
  • 牛奶
  • 牛奶是藏族生活的必需品。每年5月底至10月底為產奶季節。牦母牛年平均產奶250公斤，犏母牛年平均產奶431公斤。
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  • 果洛冬蟲夏草
  • 果洛冬蟲夏草
  • 果洛藏族自治州位于青藏高原東部，青海省東南部，處于巴顏喀拉山與阿尼瑪卿山之間，東臨甘肅省甘南藏族自治州，南與四川省阿壩藏族羌族
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  • 油子
  • 油子
  • 油子，藏語稱“果銳”把和好的面壓扁，切成長方形、菱形、三角形，做成花紋，放入燒開的青油鍋中，炸至金黃色撈出即可。
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  • 瑪多藏羊
  • 瑪多藏羊
  • 瑪多藏羊是青海省果洛州瑪多縣的特產。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品種，具有適應性強、體格大、生長發育快
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  • 肝腸
  • 肝腸
  • 肝腸，藏語稱“青尤”在切碎的肝臟中，加入油脂，放入鹽、花椒粉等調料拌勻，裝入花腸封口，放入鍋中煮至五成熟即可食用。
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  • 青海花斑裸鯉
  • 青海花斑裸鯉
  • 青海花斑裸鯉又稱大嘴魚，是鯉科裸鯉屬淡水魚類。主產于青海省瑪多縣內黃河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，柴達木盆地的奈齊河水系亦有發現
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  • 甲卡
  • 甲卡
  • “甲卡”又稱“喋哇”或“都瑪”。碗內放少許炒面、酥油、曲拉，再倒上茶水，喝完茶水后，用指頭攪著吃，這種吃法一般用在早餐。
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  • 油包子
  • 油包子
  • 油包子，藏語稱“脆饃饃”把牛(羊)油脂剁碎，加食鹽、花椒粉、蔥等調料拌成餡，將面和好后搟皮放餡包好，或蒸或烤食。
  • 關注：305
  • 奶油餅
  • 奶油餅
  • 奶油餅，藏語稱“窩果”用鮮牛奶將面調合成糊狀，用筷子挑或用漏勺舀面糊淋到燒開的青油鍋中炸至金黃色，撈出即可。
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  • 釀皮
  • 釀皮
  • 釀皮是青海地方風味較濃的傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮出售釀皮的攤販到處可見。 釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫
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  • 肉包子
  • 肉包子
  • 肉包子，藏語稱“饃饃”把牛、(羊)肉剁成肉泥，加食鹽、花椒粉等調料拌勻。將和好的面搟成面皮，在面皮中心放肉餡包好，在蒸鍋中蒸熟即
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