- 大餅子燉小魚
- 大餅子燉小魚一鍋出這道菜是飯和菜同時在一個鍋里做出來，既省時又省力，而且吃起來味道相當的獨特。下面就介紹一下它的做法。大餅子燉
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- 兗州沫膏
- 在臺灣刊物《山東文獻》中，有居臺同胞回憶兗州名吃“棗粥”的記述。上了年紀的人認為，“棗粥”即為“沫膏”。
19世紀中葉，兗州沫
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- 大汶口石膏礦
- 位于泰安市岱岳區南部的大汶口盆地，儲藏著罕見的大型石膏礦床。據國家地質局第一綜合地質大隊1965年11月、山東省地質局第一地質隊197
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- 泰山赤靈芝
- 泰山赤靈芝是著名的泰山特產，為我國醫藥寶庫中的珍品，是名貴地道藥材。民間稱靈芝草。多孔菌科，是一種藥用真菌。外形頗似一株五彩蘑
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- 泰山白首烏
- 泰山白首烏泰山名藥之首，具有養血、益肝、固精益腎、強筋健骨、務須黑發等功效，其性不寒不燥，為滋補良藥
(泰安)
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- 豆腐箱
- 豆腐箱
配
料:
豆腐750克，雞肉、豬肉、水發海參、水發干貝、水發香菇、火腿、蝦仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬筍
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- 臨沭柳編
- 地域范圍
臨沭縣的柳編制品出口40多個國家和地區,被國家林業局、中國經濟林協會授予“中國名特優經濟林-杞柳之鄉”。臨沭祥柳工藝品
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- 蒼山大蒜
- 蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。由此知之，那時大蒜
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- 拴馬棚韭菜
- 拴馬棚韭菜是山東省德州市武城縣武城鎮前馬村的特產。前馬村是武城縣有機蔬菜第一村。“拴馬棚”韭菜獲得國家有機食品認證。
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- 高唐羅漢餅
- 高唐羅漢餅是山東省聊城市高唐縣的特產。高唐羅漢餅似月餅、無陷，層層疊疊形似羅漢，特點是綿軟酥松，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不
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- 黃泥崗酒
- 黃泥崗酒是山東省菏澤市鄆城縣的特產。黃泥崗酒擁有年生產高粱基酒五千多噸的生產能力，形成了以濃香、芝麻香、醬香、清香、五糧香五大
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- 御膳香蛋
- 泉林御膳香蛋產地主要在泗水泉林、卞橋、潘坡、柳河村等，選用在泗河邊畔生活的鴨子所產鴨蛋做原料，經民間傳統工藝腌制而成，蛋黃呈紅
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- 孫村竹編
- 沙河站鎮孫村全村185戶，家家從事竹編生產，出產的竹編制品，方圓百里聞名。1992年，曾被泰安市人民政府授予“竹編專業村”稱號。
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- 潘家驢肉
- 潘家驢肉已有三百多年的歷史，據縣文史記載，高唐縣尹集鎮徐官屯村潘姓人家乃清乾隆五十一年（公元一七八六年）自高唐城南遷來，道光初
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- 微山湖煎餅
- 微山湖煎餅名氣很大，品種繁多，色香味俱佳。微山湖煎餅用料主要以糧食為主，也可摻入各種湖產品。用高粱做的是紅煎餅，用小麥做的是白
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- 面塑
- 面塑俗稱“捏面人”。它以糯米面、富強粉為主料，調入不同色彩的顏料和防腐劑，用手指和簡單工具--剪刀、梳子、箅子、竹針等，塑造各種
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- 青島貝雕
- 青島貝雕工藝品廠始建于一九六二年，至今已有三十多年歷史，是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了
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- 水泉火櫻桃
- 山東省棗莊市山亭區水泉鎮屬純山區，是中華櫻桃的發祥地，有3000多年的栽培歷史。水泉鎮總面積107.6平方公里，轄36個行政村，5萬人，林
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- 山東菜肉丸
- 山東菜肉丸質地疏松軟爛，肥而不膩，湯濃味鮮，酸辣咸香俱全。
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- 辣炒花蛤
- 材料：
花蛤400G、大蔥2根、蒜4瓣、姜30G、紅干椒3個(根據喜辣程度可加減)、油適量、雞湯1/2杯。
調味料：
老酒1大勺、糖1/2
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- 蜜汁金棗
- 蜜汁金棗是魯菜菜譜之一，以蜂蜜為制作主料，蜜汁金棗的烹飪技巧以蜜汁為主，口味屬于甜味。特色：形似金棗，色澤金黃，甘香濃郁。這是
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- 兵圣酒
- 以“兵圣孫武”注冊的“兵圣牌”系列白酒榮獲“國家質量達標食品”、“山東省標志產品”、國際風箏會“鳶飛杯”、“蘭天杯”、“香港國
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- 鹽窩全羊湯
- 利津縣鹽窩鎮的羊肉湯起源于二十世紀九十年代初，改革開放富起來的鹽窩人在飲食方面不甘落后，大膽創新，結合本地特點，學習和借鑒外地
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- 紅扒肘子
- 紅扒肘子
紅扒肘子為濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。1997年被山東省貿易廳評為“山東名小吃”。
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- 昌樂藍寶石
- 藍寶石是我縣得天獨厚的珍貴資源,儲量居全國第一,有礦面積達360平方公里。自1986年發現開采以來,歷屆縣委、縣政府都把珠寶業作為我縣的
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- 景芝金絲面
- 景芝金絲面
景芝金絲面已有300多年的歷史，與三頁餅同為白案佳品，因色黃絲細，猶如金絲得名。金絲面以精面粉、雞蛋和食鹽為原料，
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- 棉花
- 為全國優質棉生產基地之一
(高密)
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- 文登學酒
- 東頤陽酒業有限公司文登學酒榮獲山東白酒十大品牌。文登學酒曾先后被評為山東省免檢產品、山東省標志產品，連續十年獲山東省優級糧食酒
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- 乳山巴梨
- 巴梨，又名陽梨，處暑間成熟。是馳名中外的地方土特名產。主要分布在乳山中北部地帶。果實成熟后呈黃綠色，果肉細膩，無渣且多汁，甘甜
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- 微山湖甲魚
- 微山湖甲魚是山東省濟寧市微山縣的特產。微山湖甲魚獲國家地理標志證明商標。
甲魚是微山湖的名貴水產品。用甲魚做成的甲魚湯是滋補
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- 四喜丸子
- 四喜丸子：“四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意，給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受，還表達了殷切的
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- 泰山赤鱗魚
- 赤鱗魚又名石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚，為我國魚類珍品，產于泰山山澗細流中，成魚長不過20厘米，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴肴饌，還可以
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- 日照刀魚
- “日照刀魚”因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富等獨特的品質使其成為廣受歡迎的食材；
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- 浮萊山石硯
- 浮萊山石產于浮萊山南麓硯一帶，另有洛山溫硯、寨里龍尾硯等，統稱浮萊硯。其特點是：硯石理細而質潤，手試如膏，似有油液滲透，與墨相
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- 王記老豆腐
- 王記老豆腐
將黃豆制成漿汁，用熟石膏汁點成老豆腐；芝麻醬內加入精鹽，并陸續加進涼開水調勻；蒜泥用涼開水調成汁；醬豆腐用涼開水
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- 冠縣粉皮
- 冠縣粉皮是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣粉皮由綠豆淀粉加工而成，具有品瑩透亮、花紋均勻、久燉不爛、爽滑可口的特點，久食具有減肥降
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- 炒豆腐腦
- 炒豆腐腦是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，炒豆腐腦以豆腐為主要材料，烹飪以炒菜為主。
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- 進京豆腐乳
- 濟美是臨清城里一家醬園的名號，那醬園歷史甚是悠久了，名氣也大，深得本地人的信任。那個時候，我們那兒沒有人知道北京城有個“六必居
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- 益都紅鮮椒
- 博興縣是魯西最大辣椒交易市場，年產5000噸以上，主要品種：益都紅鮮椒，當日采摘，當日去把，當日裝車，歡迎新老客商前來采購。
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- 皮毛玩具
- 皮毛玩具
皮毛玩具，是菏澤新興的工藝美術制品，它以塑料胎造型增加電子聲控、外加不同適合各類動物鳥獸皮毛，嫵媚可愛，被國外客商
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- 馬蜂菜
- 馬莧菜，學名“馬齒莧”，我縣民間俗稱“馬蜂菜”，因其生命力極強，又有“長壽菜”之稱。
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- 龜山硯
- 龜山硯又名“鶴山石”，分布在山東省寧陽縣鶴山鄉龜山鶴山南麓，儲量極少，分布不均，適于制作硯臺。在2006年，龜山硯入選為泰安市首批
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- 榮成蜜桃
- 榮成蜜桃是山東省威海市榮成市的特產。榮成蜜桃個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。榮成蜜桃為國家農產品地
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- 史口五香肴雞
- 史口五香肴雞是山東省東營市東營區史口鎮的特產。史口鎮五香肴雞的配料及制作工藝獨特，色鮮形美，醇香可口，深受當地百姓的歡迎。
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- 雙高葡萄
- 雙高葡萄是山東省東營市利津縣鳳凰城街道雙高村的特產。
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- 黃河口海參
- 黃河口海參是山東省東營市的特產。黃河口海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等功效。
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- 青島海鮮
- 得益1的恩澤，青島的海鮮數量多、品種多、且有大小海鮮之分：大海鮮是指海參、鮑魚、對蝦、魚翅、螃蟹、扇貝、海螺以及各種海魚，屬上
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- 瓦西黑皮冬瓜
- 瓦西村位于玉皇廟鎮西南部，南與濟陽縣為鄰，全村有120戶，530口人，25名黨員，1200余畝耕地。近年來，該村以發展現代特色農業為目標，
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- 麒麟鱖魚
- 麒麟鱖魚是山東濟南的特色菜。麒鱗是中國古代傳說中的一種動物，形狀象鹿，頭上有角，全身有鱗甲，有尾。古人以此動物象征祥瑞。此菜因
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山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
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- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
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- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
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- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
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- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
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- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
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- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
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- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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