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  • 檳榔江水牛
  • 檳榔江水牛
  • 檳榔江水牛（Bosbubalus）是我國發(fā)現(xiàn)的唯一的河流型水牛，據(jù)史料記載檳榔江水牛在騰沖縣飼養(yǎng)和使用已有200余年的歷史。檳榔江水牛是牛
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  • 雕梅
  • 雕梅
  • 雕梅 施甸雕梅聞名國內(nèi)外，且遠(yuǎn)銷東南亞各國。它以紅花大鹽梅為原料，精選后雕琢去核，用特殊方法除澀，再用優(yōu)質(zhì)冬蜂密反復(fù)浸泡裝罐
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  • 保山大燒
  • 保山大燒
  • 大燒，即火燒全豬，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一帶具有傳統(tǒng)風(fēng)味的美食。保山大燒以保山市河圖鄉(xiāng)供銷社加工的大燒
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  • 龍陵油雞棕
  • 龍陵油雞棕
  • 龍陵油雞棕 夏秋季節(jié)，將洗凈的雞棕加鹽炒熟焙干，斯成細(xì)條或切為細(xì)段，加上剛紅熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸，以
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  • 菜花腌菜拌蜂仔
  • 菜花腌菜拌蜂仔
  • 每當(dāng)春節(jié)將臨之際，昌寧農(nóng)家都興邀親約友：“到我家吃一小箸腌菜吧。”他們所說的“腌菜”，即是當(dāng)?shù)靥赜酗L(fēng)味“菜花腌菜”的簡稱，也是
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  • 泡核桃
  • 泡核桃
  • 昌寧不僅是茶葉種植的人間天堂，而且還是泡核桃生長的理想王國，泡核桃栽培歷史悠久，可上溯到元末明初。全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都適宜種植泡核桃
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  • 永昌云子
  • 永昌云子
  • 保山（古稱永昌）出產(chǎn)的圍棋子--永昌云子自古聞名，其配料考究，工藝精妙，號(hào)稱色明而不炫、體堅(jiān)而意柔，是馳名中外的弈棋佳品，曾多次
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  • 施甸茶葉
  • 施甸茶葉
  • 施甸茶葉是云南省保山市施甸縣的特產(chǎn)。施甸縣茶葉以萬興碧毫、萬興雀舌、臺(tái)山云毫，姚關(guān)龍銀尖和酒房銀風(fēng)馳名。
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  • 太平元紅
  • 太平元紅
  • 太平元紅乃選用施甸太平戈家山大型優(yōu)質(zhì)山楂果，削皮去籽，采用特殊工藝除澀，用優(yōu)質(zhì)冬蜂蜜裝罐密封，浸漬數(shù)日后制成，迄今為止已有一百
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  • 姚關(guān)火腿
  • 姚關(guān)火腿
  • 姚關(guān)火腿是施甸縣出名的火腿。它選用新鮮豬肉后腿，用米酒、草果、鹽巴等調(diào)味品，在冬季精制加工，反復(fù)重壓10天后曬干而成。姚關(guān)火腿香
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  • 施甸粉絲
  • 施甸粉絲
  • 施甸粉絲以優(yōu)質(zhì)蠶豆為原料，經(jīng)精心加工研制而成，素以優(yōu)質(zhì)著稱，深受國內(nèi)外人民的喜愛。施甸生產(chǎn)的粉絲，粉條細(xì)勻、色澤潔白透明、光滑
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  • 龍陵黃龍玉雕
  • 龍陵黃龍玉雕
  • “龍陵黃龍玉雕”地理標(biāo)志證明商標(biāo)10日正式啟用。龍陵黃龍玉協(xié)會(huì)會(huì)長侯德升在此間舉辦的黃龍玉地理標(biāo)志證明商標(biāo)啟動(dòng)儀式上稱，該商標(biāo)使
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  • 大田壩草鞋
  • 大田壩草鞋
  • 大田壩鄉(xiāng)大田壩鄉(xiāng)隸屬保山市昌寧縣，位于保山隆陽、大理永平、保山昌寧三縣（區(qū)）交界處，地處昌寧縣西北部。相傳，草鞋由漢高祖劉邦所
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  • 口水羹
  • 口水羹
  • 故名思義,“口水羹”就是加進(jìn)了口水的粥糊。（嘿嘿!希望不要就此將您嚇跑!）“口水羹”是筆者自作主張為其另起的一個(gè)別名,為了使讀者對(duì)
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  • 永昌板鴨
  • 永昌板鴨
  • 永昌板鴨是云南省保山市的著名食品。保山是滇緬古道上的重鎮(zhèn)，從漢代至清代，曾設(shè)立過永昌郡、永昌府等政區(qū)。永昌的名字為國內(nèi)外所熟悉
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  • 保山綠蠶豆
  • 保山綠蠶豆
  • 保山綠豆是蠶豆的一個(gè)變種，因其富含花青素、葉綠素等物質(zhì)而呈現(xiàn)出“白皮綠子”的特點(diǎn)。 簡單說就是保山綠豆的心是綠色的，而別的地
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  • 騰沖餌絲
  • 騰沖餌絲
  • 騰沖餌絲系由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)明．采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的種方
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  • 和順頭腦
  • 和順頭腦
  • 傳說，明朝滅亡后一代名醫(yī)傅山隱居故里，自制了一道“八珍湯”讓體弱多病的母親服用，效果很好，母親很快康復(fù)，此事被一家山西太原的飯
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  • 施甸骨蚱
  • 施甸骨蚱
  • 施甸骨蚱是施甸民間入冬時(shí)節(jié)干家萬戶必備的傳統(tǒng)腌制食品之一。采用新鮮豬排、脊骨及少量腸、肚砍剁成均勻的團(tuán)狀，然后加入多種香料拌揉
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  • 碧毫茶葉
  • 碧毫茶葉
  • 萬興鄉(xiāng)種茶歷史悠久，解放前就有種植，新中國成立之后發(fā)展較快，特別是80年代后期，加快了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，萬興碧毫來自打水崗坪子茶
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  • 紫膠
  • 紫膠
  • 施甸縣山地面積較廣，海拔相差較大，氣候呈立體性，在海拔較低的河谷地帶，適宜種植紫膠。紫膠是工業(yè)上用途最廣泛的原料之一，從紫膠中
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  • 清炒甜筍
  • 清炒甜筍
  • 云南甜竹（Dendrocalamusbrandisii），屬牡竹屬大型叢生竹類，稈高達(dá)15-20米，直徑達(dá)10-15米以上，分布云南西部至南部地殼及東南亞，其
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  • 油炸撒撇
  • 油炸撒撇
  • 這次我們說的是“油炸牛撒撇”的方法。“撒撇”的制作方法很講究，最看重的就是“料”的搭配，首先，找到剛宰殺的牛（最好是黃牛，一定
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  • 美味雞縱菌
  • 美味雞縱菌
  • 縱菌經(jīng)過晾曬、鹽漬或用植物油煎制而成為干雞縱菌、腌雞縱或油雞縱，可以貯存較長時(shí)間，以備常年食用,面條、米線中加入一點(diǎn)，或增味不
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  • 龍陵黃山羊
  • 龍陵黃山羊
  • 龍陵黃山羊是在龍陵特殊自然環(huán)境下，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇而形成的皮肉兼用型地方優(yōu)良品種。軀體紅褐紅，后枕窩至尾根的背線為
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  • 保山豆粉
  • 保山豆粉
  • “保山的豆粉筋骨又好、又糯、又細(xì)，辣子、大蒜、花椒作料樣樣齊，那股味道老遠(yuǎn)聞著口水就滴，吃飽了回家打個(gè)嗝、喘口氣還透出滿口的香
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  • 山茶花
  • 山茶花
  • 山茶花 云南山茶花以樹體高大，健壯優(yōu)美，蔭濃葉翠，花朵碩大，花色明快艷麗，品種繁多花期較長等特點(diǎn)聞名中外。早在我國明代，就有
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  • 昌寧核桃
  • 昌寧核桃
  • 昌寧縣是全國首批命名的核桃之鄉(xiāng)，昌寧縣栽培細(xì)香核桃的歷史已有2000多年，是細(xì)香核桃的原產(chǎn)地，也是全國細(xì)香核桃的主產(chǎn)區(qū)，占全國產(chǎn)量
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  • 騰沖刺繡
  • 騰沖刺繡
  • 騰沖民間刺繡，有著悠久的歷史。 隨著市場的發(fā)展變化和人們物質(zhì)文化生活水平的提高，騰沖歷史悠久的刺繡孕育催生出了騰越園角工藝服
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  • 施甸水豆豉
  • 施甸水豆豉
  • 施甸水豆豉是施甸城鄉(xiāng)人家尤其是山鄉(xiāng)人家的“當(dāng)家腌辣”，以大豆（黃豆或黑豆）蒸煮發(fā)酵后加入姜絲、辣椒面等香辣料腌漬而成。保山各縣
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  • 象達(dá)紙傘
  • 象達(dá)紙傘
  • 象達(dá)紙傘 龍陵象達(dá)紙傘產(chǎn)于龍陵縣象達(dá)鄉(xiāng)，私人家手工制造，是具有歷史象征意義的民間工藝品。它用桐油紙做傘撐，采用人面竹做傘柄，
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  • 固?hào)|滎陽紙傘
  • 固?hào)|滎陽紙傘
  • 騰沖縣固?hào)|鎮(zhèn)的滎陽村，是一個(gè)100多戶人家的古老村落。歷史上，這個(gè)偏遠(yuǎn)的小村莊因制作紙傘而名揚(yáng)滇西和緬北。村莊人家祖上幾乎家家都
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  • 云南山茶花
  • 云南山茶花
  • 云南山茶花以樹體高大，健壯優(yōu)美，蔭濃葉翠，花朵碩大，花色明快艷麗，品種繁多花期較長等特點(diǎn)聞名中外。早在我國明代，就有“云南山茶
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  • 稀豆粉
  • 稀豆粉
  • 騰沖稀豆粉是小吃，美味非常，但又平常。美味非常是說其味美；平常則是說稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。 騰沖稀豆粉的
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  • 騰沖農(nóng)民畫
  • 騰沖農(nóng)民畫
  • 騰沖農(nóng)民畫是上世紀(jì)七十年代在群眾性繪畫活動(dòng)中產(chǎn)生并形成的，與我國民族民間傳統(tǒng)美術(shù)及手工藝品如剪紙、面塑、泥人、皮影、窗花、板畫
  • 關(guān)注：231
  • 云南圍棋子
  • 云南圍棋子
  • 琴棋書畫是中國古老的藝術(shù)，不僅需要高超的技藝，而且十分講究使用器具的精美。云南圍棋子，簡稱“云子”，古稱“永子”，是馳名全國的
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