- 香格里拉牦牛肉
- 牦牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣、靴、袋等，牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥。
迪慶牦
- 關注：357
- 紅雪茶
- 紅雪茶又名麂心紅雪茶，金絲茶。分布在海拔４０００米以上的落葉松、冷杉干榆樹干上。藏醫入藥已有幾百年歷史，經現代醫學研究表明，紅
- 關注：350
- 云黃連
- 毛莨科多年生草本植物云南黃連的干燥根莖。明代蘭茂《滇南本草》載："滇連，一名云連……功效勝川黃連百倍"。"云連"因此得名。歷來
- 關注：346
- 野菜
- 迪慶境內出產許多野菜，最有名的有竹葉菜、龍爪菜、竹筍等。它們均產于高山密林，絕對原汁原味。常吃這些野菜對肥胖癥、高血壓、高血脂
- 關注：334
- 蕎粑粑
- 蕎粑粑---迪慶地區的彝族、傈僳族都栽苦蕎和甜蕎，并以此為主食之一。做蕎粑粑時，用開水與苦蕎面和拌，捏成餅狀放入水中煮，熟后蘸蜂
- 關注：332
- 迪慶米灌腸
- 米灌腸是迪慶州的一種風味食品，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。
- 關注：331
- 維西烏骨羊
- 烏骨羊肉質鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補陽雙重保健功能。肉：益氣補虛，用于腰膝酸痛。
- 關注：330
- 白雪茶
- 白雪茶又名地雪茶，產于海拔４０００米以上的雪山、清香回甘，微苦，含有多種對人體有益的成份，能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津
- 關注：327
- 滇綠
- 滇綠即云南綠茶，國外又稱之為"云綠"。滇綠選用大葉茶為原料，精選細嫩的一芽二葉，經過高溫殺青、及時揉捻，快速烘干等工藝處理，控
- 關注：327
- 德宏檸檬
- 云南省的德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一，目前建成勐秀、戶育兩個檸檬主產區檸檬種植面積已達4萬余畝
- 關注：324
- 酥油茶、青稞酒
- “不喝酥油茶，您不知藏家生活的溫馨；不飲青稞酒，您難曉藏家情的濃烈。”這是藏族民歌中唱的。但到了香格里拉，您不嘗一嘗酥油茶和青
- 關注：322
- 維西蜂蜜
- 維西縣森林資源豐富，生態環境，地理環境，氣候條件優越，縣境以杜鵑花為主的野生花卉名目繁多，形成維西獨具特色的固定養殖蜜蜂的養殖
- 關注：322
- 琵琶肉
- 琵琶肉為中甸藏區一種用傳統腌制方法制作而成的肉品。具體方法是豬屠宰后將其內臟和骨頭取出，保留完整軀體。待其稍涼后，撒入花椒面、
- 關注：321
- 維西核桃
- 維西縣核桃種植總面積達到40萬畝，每個農村人口平均擁有2畝以上核桃林。近年來，在維西縣引進的精制核桃油廠等龍頭企業的帶動下
- 關注：321
- 蜜環菌
- 野生食用菌，云南廣有分布。多生長在針葉樹及殼斗科等闊葉樹干基部、根部和倒木上，能引起活立木的銀朽病。菌蓋肉質，蜂蜜黃色至淺黃色
- 關注：320
- 迪慶貝母
- 貝母在迪慶產量大，純天然，人無法仿造，用于肺疾病，如肺炎、急慢性支氣管炎、咯血等。可生吃，磨成粉蒸蜂蜜，效果最佳。
- 關注：320
- 包谷稀飯
- 包谷稀飯---在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中還有一種獨特的食物，藏族音譯叫“遷拖”，傈僳族音譯叫“各耍惡來”，意為包谷稀飯。將
- 關注：317
- 維西百花蜜
- 維西百花蜜是云南迪慶維西縣的特產。
維西百花蜜發展歷史悠久，早在1500年前傈僳族先民遷居縣地后即與當地野生土蜂（東方蜜蜂）結下
- 關注：315
- 藥膳菜肴
- 迪慶生產大量野生藥材，因而有許多強身療病的傳統藥膳菜肴。如蟲草雞、藥膳火鍋、天麻燉豬肝、當歸煮羊肉等等，形成迪慶食文化的一個重
- 關注：315
- 鹵肝辣子
- 鹵肝辣子在迪慶是一道傳統名菜，在維西及金沙江沿線盛為流行，每個家庭都愛食用。制作時將辣子果油炸，并將洗凈的豬肝、腸切塊放入辣子
- 關注：315
- 云南靈芝
- 又稱松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、雞絲菌。真菌學分類屬擔子菌綱、傘菌目，蘑科，蘑屬。在云南分布極廣，迪慶、怒江、麗江、大理、楚雄、
- 關注：315
- 菌類
- 由于迪慶境內的原始植被完好率高，海拔高差大，因而盛產野生菌類。這些菌類絕對沒有假貨，其中最有名的松茸、羊肚菌、一窩菌、白牛干菌
- 關注：313
- 奶渣
- 奶渣與酥油相伴而生，從牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有極強的消化作用，用酥油煎奶渣加紅糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道
- 關注：313
- 酸奶
- 酸奶是中甸藏族家里特有的一種奶制品，藏語叫“說”，是用提煉過酥油的奶制作的。具有豐富的營養價值，有助消化、止渴等作用，最適合老
- 關注：313
- 迪慶藏藥
- 迪慶藏藥歷史悠久，制作精細；對高原人民的健康作出了不朽的貢獻。藏醫藥事業在解放后得到了黨和政府的極大關懷，有了長足發展。一代代
- 關注：313
- 迪慶黃牛
- 外貌特征：體型偏小，體軀路短，被毛黑色或黃褐色居多，頭窄長，角呈立角形，頸薄而細長，耆甲較平，前胸深窄，尻窄而傾斜，尾細長，四
- 關注：312
- 香格里拉五味子酒
- 香格里拉縣盛產五味子，每年8月至9月，村民紛紛上山采集五味子，并到香格里拉縣城銷售，1市斤最高可賣到6.5元，最低1.1元。
- 關注：312
- 油炸土豆片
- 維西人制作的菜肴和食品在迪慶出了名的好吃。油炸土豆片也是他們的拿手好戲，新鮮的土豆洗凈削皮，浸泡在清水里
- 關注：312
- 尼西木碗
- 迪慶州上橋頭村民小組因生產木碗而久負盛名，這里的木碗制作歷史可以追溯到200多年前。
- 關注：310
- 尼西土陶
- 長期以來，古老的制陶作坊曾生產大量的陶器，為中華民族的繁榮與進步做出了重大的貢獻。
- 關注：309
- 迪慶坨坨肉
- 因其每坨的重量均在二三兩上下，成坨狀，故名。坨坨肉是迪慶彝族的主要煮肉形式。
將豬肉或羊、牛肉砍好，用冷水煮熟，不放任何佐料
- 關注：308
- 中甸藏族木碗
- 中甸是云南省迪慶藏族自治州的一個縣，凡來到中甸縣的人，幾乎都要買一套當地特產的木碗，帶回去作紀念。中甸木碗，是藏族人民必不可少
- 關注：308
- 維西豆腐
- 豆腐在迪慶數維西豆腐最好，因其水質好和傳統制作方法，做出的豆腐白而嫩，口感好，深受消費者的歡迎。縣城阿根爺豆腐就是典型代表之一
- 關注：307
- 德欽葡萄
- 2005年香格里拉酒業股份有限公司與迪慶州德欽縣政府合作種植葡萄，通過不斷開發，目前已在德欽縣境內建成萬畝優質釀酒葡萄種植基地
- 關注：307
- 德欽茶葉
- 茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區，我國有14屬，397種，主產長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均
- 關注：301
- 卡卓刀
- 卡卓刀是全藏區生產刀劍較長時間的一個家族，現已有五代人的歷史，歷經一百多年。卡卓祖師用他一生的心血試驗出一套打制刀劍的鏨鋼藥水
- 關注：299
- 牦牛奶
- 牦牛終年飲雪山泉水，吃名貴草藥，孕育了營養價值極高的天然，綠色，健康的牦牛乳，它不含任何污染，并經過了美國FDA以及我國，日本和
- 關注：291
- 中甸高原魚
- 中甸高原魚又名面魚、細鱗魚、馬魚。主要分布于中甸海拔3100—3400米的碧塔海、屬都海和納帕海等高原湖泊中。中甸高原魚分中甸重唇魚和
- 關注：290
- 云南夏河蹄筋
- 以羊蹄筋為主料，配以木耳、黃花等分別蒸、煮而成。特點是柔滑鮮香。此菜始源于甘南藏族自治州一帶，據傳明代已著名。
- 關注：289
- 德欽雪蓮花
- 綿頭雪蓮花多年生草本，全體密被白色或淡黃色長柔毛，高10～25厘米。莖常中空，棒狀，基部有棕黑色殘存葉片。
葉互生，密集，無柄，
- 關注：289
- 德欽冬蟲夏草
- 德欽冬蟲夏草是云南省迪慶州德欽縣的特產。德欽冬蟲夏草主產在德欽白馬雪山的頂端，在海拔3500~4500米之間的地方。
冬蟲夏草，麥角
- 關注：288
- 維西氽灌腸
- 又稱三腸、五腸。以新鮮羊小腸為衣，分別灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，氽灌腸分稱血腸、肉腸、面腸，合稱三腸；另有灌以羊肝、羊油者
- 關注：282
- 香格里拉青稞
- 香格里拉青稞是云南省迪慶藏族自治州香格里拉縣的特產。香格里拉藏民種植青稞時一般不使用農藥和化肥，因此，香格里拉青稞是地球上最干
- 關注：281
- 維西縣風干牛羊肉
- 風干肉往往是在每年的十二月底做，這時氣溫都在零度以下。通常將牛、羊肉切成條狀，也有的抹上鹽和一些野生的佐料，掛在通風、陰涼的地
- 關注：277
- 香格里拉糌粑
- 糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇聽起來新鮮，實際上就是青棵炒面。它是青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒面，與我國
- 關注：275
- 迪慶藏紅花
- 番紅花（學名：Crocussativus）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由
- 關注：275
- 迪慶藏豬
- 迪慶藏豬是云南迪慶的特產。
所在地域:
云南
申請人：
迪慶藏族自治州畜牧水產技術推廣站
所在地域:
2014年
劃定
- 關注：272
- 普米族豬頭肉
- 普米族群眾愛吃豬頭肉，善做豬頭肉。他們把豬頭切下，刮洗干凈，烤黃，再放在鍋里慢慢燉熟，那悅目的顏色和撲鼻的香味，令人垂涎欲滴。
- 關注：272
- 賽密羊肉
- 賽密羊肉是迪慶的特色小吃。此菜專為藏族男子打獵歸來時食用，由妻子在家烹制，等待丈夫滿載而歸，以示幸福甜蜜。主料為羊肉，佐以黃雞
- 關注：268
- 德欽青稞酒
- 青稞酒是用青稞釀成的度數很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶過節必備之飲料，青稞酒的制作工藝很獨特。先將青稞洗凈煮熟，待
- 關注：268
迪慶特產排行
- 香格里拉牦牛肉
- 牦牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣、靴、袋等，牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥。
迪慶牦
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- 紅雪茶
- 紅雪茶又名麂心紅雪茶，金絲茶。分布在海拔４０００米以上的落葉松、冷杉干榆樹干上。藏醫入藥已有幾百年歷史，經現代醫學研究表明，紅
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- 云黃連
- 毛莨科多年生草本植物云南黃連的干燥根莖。明代蘭茂《滇南本草》載："滇連，一名云連……功效勝川黃連百倍"。"云連"因此得名。歷來
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- 迪慶境內出產許多野菜，最有名的有竹葉菜、龍爪菜、竹筍等。它們均產于高山密林，絕對原汁原味。常吃這些野菜對肥胖癥、高血壓、高血脂
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- 蕎粑粑
- 蕎粑粑---迪慶地區的彝族、傈僳族都栽苦蕎和甜蕎，并以此為主食之一。做蕎粑粑時，用開水與苦蕎面和拌，捏成餅狀放入水中煮，熟后蘸蜂
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- 迪慶米灌腸
- 米灌腸是迪慶州的一種風味食品，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。
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- 維西烏骨羊
- 烏骨羊肉質鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補陽雙重保健功能。肉：益氣補虛，用于腰膝酸痛。
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- 白雪茶
- 白雪茶又名地雪茶，產于海拔４０００米以上的雪山、清香回甘，微苦，含有多種對人體有益的成份，能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津
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