四川名小吃
四川小吃之所以深受人們喜愛，是因其自身特點所決定的。
一是風味突出。它同川菜一樣，不僅選用多種調味品和復合調味品，并且十分小獎章調味的技巧，形成了多種風格。
二是善于用湯。成都風味小吃中用的湯，是用多種原料和調料精心熬制的，湯濃味美。
三是注重質量。無論哪種小吃，都特別講究原材料和調味料的質量。
四是承受時令翻新花樣。承受著一年四季變化，選用應時原料制成的成都風味小吃，不斷變化翻新，應時應景。
此外，小吃在經營上隨意方便，經濟實惠，也是受到人們普遍歡迎的一個重要原因。
在四川名小吃中較為著名的有夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、三大炮等。
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