王安石與雙喜字肉
話說王安石年輕時赴京趕考，半路上遇見一個富戶人家在用對詩的方法選女婿。許多人圍在那里，有看熱鬧的，有真想給人家當女婿的，但就是沒有一個人對上詩來的。王安石湊上去細一打聽，原來，這詩的上聯是小姐自己出的，求對下聯。上聯寫道；“天連碧樹春滋雨，雨滋春樹碧連天。”王安石心想，這位小姐還有幾分文才，不覺已有幾分好感。轉念一想我何不試一試。他略一思索，便吟出“地滿紅香花連風，鳳連花香紅滿地”。眾人齊聲稱好，小姐聞知，也十分滿意。于是，王安石與小姐約定科考后完婚。
說來十分湊巧，在科考場上考官收畢試卷后，主考官又另外出了一題：“地滿紅香花連風，風連花香紅滿地。”求對上聯。王安石心中一喜：這不是現成的嗎，出口便道出：“天連碧樹春滋雨，雨滋春樹碧連天。”主考官聞言大喜，十分贊賞。不久，王安石回去與小姐完婚，正在舉行婚禮時，傳來王安石高中狀元的消息。真是喜上加喜，王安石高興極了，親自下廚烹制菜肴，款待前來賀喜的四親八鄰。眾人無不歡喜，尤其那道“雙喜字肉”，更是引起大家的興趣，這道菜不僅味道好，而且在制作上也別出新裁，每塊肉上刻著的雙喜字就更有意義。眾人越吃越愛吃，邊吃邊夸新郎精湛的烹任技藝。后來，人們就常常把它作為喜慶宴席上的一道菜，為的是增添更濃的喜慶氣氛。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 05-08 關注：107
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 10-26 關注：101
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
