記憶中青銅時代的衣食

青銅時代的中國人以種植黍稷為主。黍現在北方人叫黍子，又稱黃米，稷便是粟。也有人認為是黍的一類脫殼后叫做小米。黍稷是青銅時代的主食。古人以稷作為五谷之首，代表谷神，與社神合稱社稷，后來更發展為國家的代稱，可見稷在古代的重要。但及后稻米也列入珍糧佳谷之列，并且創制了長方扁淺的專盛稻粱的食器，如曾白簠、火免簠等。  
青銅時代的中國人已能以臼舂及石磋去除谷殼，且知蒸、煮的熟食之法。煮粥用鬲，蒸飯則用甗甑。大概那時吃剩的飯和粥，放得久了，以致腐敗發酵而生異味，聞起來香，嘗起來甘，因而無意中發現了釀酒術。到殷代時，中國古人的釀酒術已甚高超，而且嗜酒成風，致有“酒池肉林”的形容。酒器也花樣百出，壘、壺、尊、卣、盉、斝、爵、觚、觶等等，不但造型美觀，而且制作精細，可稱為藝術珍品。  
青銅時代的古人因為已能紡織麻絲毛褐，可不穿毛皮，而改穿布帛，所以按頭制帽，隨身作服，衣服更能稱身。上衣多為交領右衽式。下裳則前后用7幅布料，聯成大圍裙樣式。為了御寒，有時加上行滕(裹腿)——當時并無褲子。諸侯、大夫穿的深衣，是一種上衣、下裳相聯，寬大如今曰睡衣的“續衽鉤邊”式衣服。鞋、襪在當時也是習用之物，首冠(后代稱帽、棄、冠、冕等)，基于實用和禮儀，也已流行。

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