苦若生命甜如愛 調杯醇香奶茶

是誰說過的呢：第一道茶，苦若生命；第二道茶，甜如愛情；第三道茶，淡如清風。但是紅茶的香醇卻是始終如一的。

在探訪上海“吧”風的時候，記者發現“吧”里調制的紅茶真是多姿多彩。然而，我們太過忙碌，能夠泡在“吧”里享受悠閑的時刻畢竟太少，如果能掌握紅茶的調制方法，在家里也能體會紅茶的優雅浪漫，那不更好嗎？記者留心搜集了一些紅茶調制法，很多，從何說起呢？

哎，天氣轉冷時喝紅茶和牛奶配制成的奶茶，會令人格外愜意滿足；疲憊的時候，奶茶的甘甜氣息還能安定神經，讓身心放松，那就介紹幾款奶茶的調配法吧，有興趣的不妨跟我一起做：

·堅果奶茶熱紅茶、冰涼的奶油及好吃的堅果如核桃或杏仁脆薄片等是絕妙的組合。在鍋里放入半杯熱水再加入茶葉5克一起燒煮，眼看就要沸騰的時候加入半杯牛奶，再把火關上，倒入已加有砂糖的杯子里攪拌一下，再在上面攪些鮮奶油，撒上些核桃碎片或杏仁脆薄片，注意打鮮奶時不可打得太軟，外觀呈固體狀才行。喝時不要去攪拌核桃碎片或杏仁薄脆片，否則泡沫鮮奶濃厚的味道會把紅茶的香氣遮蓋。原封不動的喝法才是正確的。

·皇家奶茶結合香濃的紅茶和溫熱的牛奶，然后在上面放些鮮奶油。在這里更添加了搗碎的肉桂粉末，合成卡布奇諾風味。再裝飾少許的柳橙碎片，均衡一下它的香味和味道，就是一杯喝起來很溫暖的奶茶。

·蒂歐蕾茶這是一味法國風味的奶茶。在茶葉中加入干燥過的蘋果皮一起混合，紅茶和牛奶的比例是4：1。茶杯和茶盤要用日式的，據說這是它和平常的奶茶最為不同的地方。如果與松餅搭配著吃，那口味會更好。

·天長地久奶茶紅茶與巧克力會帶給人一種難以想象的美味。錫蘭紅茶和牛奶燒煮后，倒入玻璃杯，淋上泡沫式奶油，再附上巧克力醬及巧克力屑末。還未喝上一口，單是欣賞巧克力與奶油交融卷成的小旋渦，也是種很愉悅的享受。

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