夏日花果茶品著并美麗著

沉香的木質桌椅、緩緩流泄的桔黃光影、伴著沁人心脾的花果茶香，心便輕輕地飄在空氣中了———那是一種透澈的無以言說的撫慰。走進一間專業的花草茶屋，從容地用屬于自己專用的精美藝術杯，淡淡地品味著齒間的那股茶香，夏日的那絲悶熱與煩躁也都消失了……

飲茶本身就是當代女性享受生活的一種方式，而花草茶更把這種精致文化與美麗相融合，因為花草茶不僅有保健功效，其溶解于茶湯中的礦物質和豐富的維生素更是能補充肌膚營養，于是夏日嘆花果茶就變成是一種愜意的享受了。

如今的美容講究的是一種從內而外的護理，所以花果茶這一健康美麗飲品從幾年前的開始盛行，成為許多美容院招待會員的特色之一；到今年更是走上了一條專業路線，專門的花果茶美容店陸續出現，如“美麗小鋪”、HERBHOUSE等。

試著改變你以前的說話方式吧，別再說“今天我去SPA了”，應該說“我做完SPA后去飲花果茶了！”這才是真真切切的美容時尚人呢！

品著，并美麗著

花果茶最吸引人的地方是其健康和美容，當你認真地愛上花果茶，你就會發現其不同的搭配會有不同的美容或保健功效。

美麗小鋪的負責人姜琳告訴記者，無論是單一鮮花制成的茶，還是由多種鮮花和果實共同制成的茶，都是利用其原料的某種特性和功能來調節人體的某一機能，其保健美容效果可分為三種：一種是松弛的效果，有助于去除緊張及煩躁，恢復身心平衡；第二種是提振精神的效果，有助于消除疲勞；第三種是具有利尿效果，有助于體內的凈化和排毒，同時溶解于茶湯中的礦物質和豐富的維生素能補充肌膚營養。

HERBHOUSE有關人員特別強調了夏日喝花果茶的排毒作用。一般人身體里或多或少有一些毒素的積累，但過于激烈的排毒方式，會引起人體的強烈反應，只適合嚴重排毒障礙患者。而喝花草茶則可以讓排毒進行得簡單而容易，只要針對不同的器官，并配合個人喜好，選對了花草，就能幫助你溫和地排出體內毒素。

所以，在享受了一場SPA之后再喝杯花草茶，只需靜靜地去感受它的色、香、味，讓全身陶醉在來自大自然的韻味和芬芳中，就能既細細地品嘗其背后的文化氣息，又讓身體悄悄地排毒。

要品就品專業的花果茶

花果茶并不是把花、果、茶簡單地搭配在一起，然后沖上水泡一泡，它是如此的講究：首先是花草茶的種類，多得讓人眼花繚亂：玫瑰花、洋甘菊、百里香、熏衣草……而就它們的香味而言，無論是溫和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色；至于花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中帶苦；而花草茶的色澤，由透明無色到近黑色之間，包含了紅、橙、黃、綠、青、藍、紫深淺不一的變化。

其次是沖泡。泡出一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉分量、茶水的比例，以及沖泡的時間甚至是茶壺和茶杯上，都是要講究的。

再次是茶水的比例。花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式。單一的花茶材料，如用500CC的水來沖泡，應取分量為5~10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2~3克，就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了。

接著是沖泡方法。先沖后泡是最基本的沖泡方式，即將花茶材料放入壺中，倒入熱開水，水的溫度掌握在90℃~95℃。泡茶手法是“高沖低斟”，“高沖”是讓花果茶與水充分撞擊從而有效地帶出茶的營養，高沖后立刻把茶壺蓋蓋上，以免香味流失；“低斟”是保持花本身所含有的精油，如果太高斟會讓香味流失。

接下來是茶壺、茶杯的選擇。一般來說，為了淋漓盡致地表現花果茶的可觀性，茶壺和茶杯都選擇透明的玻璃制品。據介紹，喝花果茶的茶壺分為三種，一是花瓣壺，適合于喝原朵的花瓣茶，如單方的玫瑰花茶等；第二種是提梁壺，適合于喝有很多葉子的茶，如復方花果茶；第三種是最專業的花果茶壺，最特別之處是配有心型或葉型的水晶底座，底座上配上香薰蠟燭，因為不少復方花果茶都要在恒溫的狀態下沖泡，所以配上蠟燭保持茶湯的恒溫是最專業的做法。

最后是品茶方法：先聞后品，每次品花果茶最好是分三口。

不同花果茶的不同功效：

紅粉玫瑰花：強肝、養胃、養顏美容、調經活血、行血氣、安神、潤腸通便。據介紹，清晨空腹用紅粉玫瑰加減脂茶沖泡，一個月可以瘦2~4公斤。

選購花果茶原則：

1．新鮮干燥：果實、花朵或花草需具干燥感；
2．色澤鮮美：花朵果實有顏色及光澤

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