雨水節氣吃什么食物
雨水時節適合吃什么呢？洋蔥、豆苗、甜豆、薺菜等可以多吃些。雨水時節氣溫回升、冰雪融化、降水增多，有利于農作物的種植和生長。洋蔥，豆苗、薺菜、甜豆等是雨水節氣時比較適宜食用的蔬果。
1.洋蔥：洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，可以用于治療消化不良、食欲不振。
2.豆苗：豆苗是豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，其營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸、鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛、助消化和潤膚等作用。豆苗味清香、質柔嫩、滑潤適口，最宜用于湯肴。
3.甜豆：又叫荷蘭豆。能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。它對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。
4.薺菜：薺菜又名護生草、凈腸草、地米菜等，生于林邊，路旁、田間，是深受人們喜愛的一種野菜。薺菜味甘，性平、微涼，入肝、肺、脾經，具有和脾、清熱、利水、消腫、平肝、止血、明目等功效。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 05-08 關注：107
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 10-26 關注：101
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
