水對生命的重要性
如果說空氣對生命第一重要的話,水就是第二重要的,比食物更重要。斷食不斷水,人尚可生存數周;斷食又斷水,則只能生存數日。水也是人體中含量最多的成分,男人體重的60%-65%是水,女人體重的50%-55%是水。兒童身體水分比例更多,老人身體水分比例則較少。
【水維系生命】
體內的水以血液、唾液、消化液、尿液、組織液、細胞內液等體液形式遍布各處,發揮重要生理作用。水不但是構成細胞和體液的組分,還參與新陳代謝,在消化、吸收、再循環、排泄過程中起到關鍵作用;水也起到調節體溫和潤滑作用,以保護眼球、關節、呼吸道、胃腸道和胸腔、腹腔、盆腔等
體內水分充足可增強體力、活力和免疫力。多喝水使人感覺精力充沛,多喝水能對付普通感冒,發燒時多喝水有助降溫,運動前多喝水提高運動成績,運動后多喝水加快體能恢復,飲酒后多喝水促進酒精排泄,吃藥后多喝水可以減輕不良反應。水分充足還可以增進食欲,幫助消化。
【體內水份的攝取和排泄】
人體通過3條途經獲得水分:一是飲水和飲料,二是食物中或多或少含有的水分,三是營養物質在體內氧化時產生的一些水。人體排出水分的通道主要有4個:一是腎臟產生的尿液基本都是水分;二是皮膚出汗,有時沒有明顯汗水但仍會蒸發掉一些水分;三是肺呼吸空氣時帶走一些水分;四是腸道排便帶走的不少水分。
正常情況下,人體獲得的水分量和排出量大致平衡,約為1900-2500毫升。攝入水分較多時,排泄水分也增加;攝入水分較少時,排泄水分也相應減少。這種可調節的水平衡對維持正常生命和健康都很重要。一旦由于某種因素,水平衡被破壞,將引起嚴重后果,比如中暑、嘔吐、腹瀉都會破壞水平衡,如果不及時糾正脫水,將導致嚴重疾病,如酸中毒等。
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