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化肥激素催出來(lái)的漂亮蔬果

在生活中,人們總是喜歡選購(gòu)那些顏色鮮艷、個(gè)大水靈的水果,但時(shí)間久了,您就會(huì)發(fā)現(xiàn),這些賣相好的水果口感與品質(zhì)卻不夠純正。那些看上去鮮艷可人的蘋果,吃下去卻味同嚼蠟;個(gè)頭大、顏色鮮亮的西瓜、桃子吃起來(lái)卻一點(diǎn)不甜;葡萄個(gè)個(gè)紫得發(fā)黑,吃到嘴里卻淡然無(wú)味,或酸澀不堪;外表黃亮的香蕉吃起來(lái)卻一股生味兒;顏色鮮紅、形狀碩大的草莓,一咬開中間卻是空的;葉片肥厚、顏色深綠的韭菜卻讓很多人中了毒…

有的時(shí)候,我們自己都納悶,每天都會(huì)吃到的水果蔬菜怎么會(huì)悄悄變了模樣?其實(shí),現(xiàn)如今,為了促進(jìn)蔬菜瓜果的生長(zhǎng),為了增加產(chǎn)量、培育壯苗而使用各種化肥、激素的現(xiàn)象越來(lái)越普遍。

如今,為了搶占市場(chǎng)先機(jī),很多農(nóng)戶會(huì)提前采摘水果和蔬菜,并在運(yùn)輸途中使用激素催熟劑為其催熟,并進(jìn)行一定的后期加工處理,這樣上市的水果蔬菜品相更好,所費(fèi)成本更少。殊不知,這其中的激素正危害著人類的健康。

專家介紹,長(zhǎng)期攝入含有激素的產(chǎn)品,將會(huì)影響人們的健康。一是會(huì)引起過敏反應(yīng),二是會(huì)導(dǎo)致腹瀉,三是在體內(nèi)殘留的濃度過高會(huì)引起腫瘤。

因此,專家提醒消費(fèi)者在選購(gòu)瓜果時(shí),不要只看外形和顏色,應(yīng)從多方面考慮,慎重選擇。催熟的瓜果不但味道大不如前,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大減,經(jīng)常吃那些經(jīng)過催熟處理的瓜果還會(huì)讓大量的有害物質(zhì)侵入人的體內(nèi)。

下面有幾點(diǎn)小建議,讓消費(fèi)者在購(gòu)買蔬菜瓜果時(shí)提高警惕。

在選購(gòu)葉菜類蔬菜時(shí),顏色濃綠,葉片肥厚,植株粗壯者,通常是化肥使用量大的;葉色暗淡的是施肥量不足;而葉色淡,葉片大而薄者,則是由光照不足造成的。

在購(gòu)買蔬菜時(shí)應(yīng)該注意,催熟的蔬菜不要去購(gòu)買。盡敏少吃提早上市或反季節(jié)蔬菜,以避免化學(xué)激素危害健康。只要合理搭配,時(shí)令蔬果完全能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。實(shí)在不放心,可以再適當(dāng)選擇一些維生素補(bǔ)充劑。

再者,對(duì)買回的蔬菜,在食用前都要多在清水中浸泡、洗滌,并盡量熟食。
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