人工甜味劑的危害
人工甜味劑主要是指一些具有甜味但不是糖類的化學(xué)物質(zhì)。甜度一般比蔗糖高10倍至數(shù)百倍。它不具有任何營養(yǎng)價值。
人工甜味劑不但會使身體長胖，也會致癌。1977年，因為動物試驗顯示糖精有可能導(dǎo)致膀胱癌、子宮癌、卵巢癌、皮膚癌以及其他器官病變，美國食品藥品管理局試圖禁止使用這種甜味劑。但食品工會加以干預(yù)，勸說美國國會繼續(xù)允許糖精使用，只是在進入市場時加上警示標簽，上面寫著：使用本產(chǎn)品可能會危害你的健康。本產(chǎn)品含有糖精，已經(jīng)動物試驗證實致癌。
用動物做研究的結(jié)果給了我們啟示。普渡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，與用添加了葡萄糖（一種含相同熱量數(shù)的自然糖分，如蔗糖）的食物來喂養(yǎng)的動物相比較，喂養(yǎng)含糖精酸奶的動物會攝入更多的熱量，增加更多的體重和體脂。研究者總結(jié)說，就像我們能和特定的味道產(chǎn)生心理和情緒上的聯(lián)系一樣，我們的身體也能和甜味劑建立能量聯(lián)系。
正常情況下，當我們吃糖時，身體就會把這種甜味記錄下來，并開始認識到非常甜的東西意味著很多的熱量。然而，當我們反復(fù)飲用減肥蘇打時，這種認識就被打亂了，你的食欲會說：“好吧，這是甜的，但熱量卻很低。”這必然意味著我們不得不吃很多甜食來獲取我們所需要的熱量。下一次吃甜食的時候，機體就無法識別其中到底含有多少熱量，所以就會過度進食。那么，跟那些一開始就吃糖的人相比，你下一餐吃得再少也不能抵消這些多出來的熱量。
接下來的這一部分甚至更嚇人。普渡大學(xué)的研究還發(fā)現(xiàn)，當動物持續(xù)地進食人工甜味劑后，它們的新陳代謝會慢慢地“忘記”很甜的東西含有很高熱量這件事。多么可怕，所以很可能在最終被攻破防線吃下一個巧克力多納圈時，你的身體會以為“沒什么大不了的”，然后它也懶得去燃燒那些熱量了，因為甜味并不代表什么。
人工甜味劑使人發(fā)胖的更合理的解釋是因為它含有天冬甜二肽，也稱為甜味劑，這是一種興奮性毒素，是一種能對大腦食欲中心造成永久性破壞的化學(xué)物質(zhì)。而且這些破壞開始得越早，后果就越嚴重。加拿大大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，在幼崽時期進食較多甜味劑的白鼠，它發(fā)生肥胖的概率會比較大。
來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：
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