吃芹菜的注意事項
大多數(shù)人食用芹菜都去其葉，其實芹菜葉營養(yǎng)價值比芹菜莖高，芹菜葉的抗壞血酸含量遠大于芹菜莖，且抗癌功效更為顯著。
芹菜有家生和野生之分。家生芹菜無論是旱芹與水芹均可食用，但野生芹菜有劇毒，誤食則會危及生命。野生芹菜和家生芹菜形態(tài)相似，多生于路旁或荒地；水毒芹生長在水邊或沼澤陰涼潮濕地方。因此，必須認真區(qū)分，不要隨便采野生芹菜食用。
另外，還有幾點需要注意：
(1)芹菜不能和莧菜、鱉同時食用，若食之會中毒。一旦中毒，可用綠豆解毒。
(2)芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食。
(3)芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
(4)準備生育的男性不宜多食芹菜，因為芹菜有殺精的功效；常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量。
(5)芹菜與黃瓜不宜同食，兩者同食,芹菜的營養(yǎng)價值會降低。
(6)芹菜不宜與雞肉同食，會傷元氣。
(7)芹菜與甲魚同食，會引起中毒。
來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：
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