七種補血的家常菜
補血首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。下面為大家推薦幾樣家常的補血食物：
1.菠菜
菠菜是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
2.金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素Bl、維生素C、蛋白質、脂肪等營養素。
3.胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B和維生素C，同時又含有一種特別的營養素“胡蘿卜素”，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不愛吃胡蘿卜的人，可以將胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
4.發菜
發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜者湯做菜，可以補血。
5.黑豆
我國古代向來認為吃豆有益，網上大多數內容會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。
6.龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。
7.面筋
面筋是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
此外，補血的常見食物還有黑木耳、紫菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。這些食物中鐵質也非常豐富。
來源：名希特產網 關注：
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