什么是少鹽、無鹽和少鈉飲食
少鹽飲食:一天飲食中所攝入的食鹽量不超過2~3克,不再另外吃其他含鹽的食物。病人長期食用少鹽飲食后,往往喜歡吃紅燒的食物,可以按照當(dāng)?shù)蒯u油的含鹽濃度,用醬油來代替鹽。一般4~5毫升醬油中含1克鹽。
無鹽食物:一天飲食中在烹調(diào)時不加鹽或其他含鹽的食物,一般加糖醋以增進(jìn)食欲。
少鈉食物:一天飲食中除了在烹調(diào)時不加食鹽和其他含鹽食物以外,還要計算食物中的含鈉量不超過500~1000毫克。
飲食要求:在基本飲食中限制食鹽的用量;不吃各種含鹽的食物如醬菜、咸蛋、腐乳、咸菜等;根據(jù)水腫的不同程度,分別采用少鹽、無鹽飲食和少鈉飲食。
適用對象:心力衰竭伴有水腫的病人、有水腫的腎炎病人、高血壓病人、妊娠毒血病人,以及各種水腫或有腹水的病人(如肝硬化腹水期病人)和因為服用某種藥物使鈉鹽滯留而引起水腫的病人。
來源:名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注:
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