鯉魚不能和什么一起吃
1.鯉魚不能和狗肉一起吃:詳情參見“狗肉不能和什么一起吃”一文。
2.鯉魚不能和咸菜一起吃:魚類的肉屬于高蛋白食品,咸菜在腌漬過程中,其含氮物質(zhì)部分轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁},當咸菜與魚一起燒煮時,魚肉蛋白質(zhì)中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺,這是一種致癌物質(zhì),可引發(fā)消化道癌,所以魚與咸菜不宜配食。
3.鯉魚不能和赤小豆一起吃:赤小豆甘酸咸冷,功能下水腫利小便,解熱毒散惡血,而鯉魚亦能利水消腫,兩者同煮,利水作用更強。食療中雖然有鯉魚赤小豆湯能治腎炎水腫,但這是針對病人而言,正常人不可服用。
4.鯉魚不能和南瓜一起吃:鯉魚和南瓜一起吃容易中毒。
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