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檸檬怎么吃

檸檬樹起源于南亞地區,在亞洲已經有2500年的種植歷史。11世紀阿拉伯人將檸檬傳入西班牙,十字軍將其傳入歐洲其他地方。15世紀,西歐人開始將檸檬用于烹飪。
在西式烹飪中,檸檬有很多種用法,可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽,還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調味,還可用于制作果醬。檸檬可以代替醋,為牛肉、豬肉和魚等調味。它還可以作為調味品加到茶中。檸檬還可以干化或糖漬食用,也可以為醬和甜點調味。

檸檬蔬菜沙拉酸甜美味,營養價值高,還能達到美容瘦身的效果;檸檬片富含維生素,泡水食用能夠達到祛痰的效果,還能夠提神醒腦;檸檬餅味道清新,是結合檸檬的傳統做法推出的創新做法;檸檬果醬味道清香,能夠使菜品味道更佳。

最后溫馨提示:檸檬在常溫下可放置1周,要想儲存更久,可放在冰箱里。檸檬果肉和檸檬調味品可以冷藏,糖漬或干化的檸檬可以放置于密封袋里,為遠離害蟲,應放在干冷的地方。
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